【スタッフオリジナルレシピ】チーズ明太もちグラタン
お正月に買ったお餅、余っていたりしませんか？？
砂糖醤油やきな粉、大根おろしも美味しいけれど、そろそろアレンジのネタにお困りではないでしょうか…！
今回はそんなお餅を使ったアレンジレシピです♪
▼材料
餅・・・・・・・・・1個
鶏むね肉・・・・・・1/2枚
明太子・・・・・・・1腹
ゆで卵・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・1/4個
牛乳・・・・・・・・100cc
小麦粉・・・・・・・大さじ1
バターorマーガリン・適量
チーズ・・・・・・・適量
▼作り方
①餅を一口大に切り、レンジで30〜50秒加熱して柔らかくする。
②玉ねぎは薄切り、ゆで卵は8等分、鶏肉は一口大に切る。
③明太子の身を取り出す。
④玉ねぎと鶏肉をバターで炒める。
⑤小麦粉を加えて、焦げないように手早く混ぜる。
⑥粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加える。
⑦とろみがついたら明太子、バジル（あれば）を加える。
⑧ホワイトソース、餅、ゆで卵、ホワイトソースの順に層にして皿に入れる。
⑨チーズをかけてオーブントースターで10〜15分焼く。
お皿に盛る際、先にホワイトソースを敷かないと、餅がお皿にくっついて洗い物が大変になる可能性があります⚠️
なのでホワイトソースで具材を挟むようにしてお皿に入れてください‼︎
バジルやカレー粉など、アクセントになる味を足しても美味しいです😋
ぜひ試してみてください‼︎
1人分の栄養素
エネルギー:523kcal
たんぱく質:35.4g
脂質:19.5g
▼ホームページ
https://hearts-fitness.com/
▼インスタグラム
https://www.instagram.com/hearts.fitnessroom/?hl=ja
#餅アレンジ #餅グラタン #餅料理
