ばあばの簡単煮物 ナスといんげんの味染みくたくた煮 めんつゆで簡単 ナス大量消費 常備菜にも
ナスレシピご紹介の動画
・レンジでなすの煮びたし(中華風サラダ)
・なすのしん焼き
・ナスとピーマンのピリ辛炒め
ナスといんげんの煮物
＜材料＞
・ナス 400g
・いんげん 400g
・油揚げ 40g
＝調味料＝
・サラダ油 大さじ1強
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1弱
・水 100cc ※動画内では味見の後で25cc足しています
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
＜手順＞
①ナスは気持ち大きめの乱切りにする
②いんげんはヘタ、スジを取り半分に折る
③油揚げを細切りにする
※ばあばは細切りにされて売ってある「刻み油揚げ」を使っています
④鍋にサラダ油を入れナス、いんげんを炒める(中火)
⑤調味料、油揚げを入れる
⑥フタをして弱火よりの中火で5分煮る
⑦味見をしてさらにフタをして2分煮る
⑧味、いんげんのかたさを確認する
～完成～
今回はナスといんげんの煮物を作りました。いんげんの登場が頻繁ですが(ご近所さんが作っていて大量にいただくことが多いみたいです)ナスと油揚げでも、オクラや高野豆腐でも美味しいです。冷めても美味しいので、本当にあっという間に食べちゃいます。ご飯にはもちろん、生姜を添えてさっぱりしたおつまみにもおススメです。是非お試しください♪
ナスのお惣菜って高めの値段設定なのはなぜなんでしょうか…煮びたしなどちょっことなのに高い！って思ってしまいます。レンジを使えば簡単に、早くできるので作った方がいいなとなってなかなか買えないです… 笑
じいじのスイカはあと３個ほど収穫できるようです。
動画に入れてくれと何度かリクエストがありまして…本編とは無関係ですがチラッと見ていただけたらと思います…
8 Comments
ばあば様❤
柔らかくなったインゲンも お茄子も本当に美味しそうです。お箸が止まらないおかずですね。わざわざ材料を買い揃えるお料理ではなく、季節の野菜をチャチャっと手早くご馳走にしてしまうばあば様は凄いです。こうゆうお料理は チマチマと少し作るより、山盛り お鍋いっぱいに作った方が絶対に美味しいですよね。
じいじ様のスイカ🍉も見事ですね～✴️ 娘様達が羨ましい‼️
おまけ←立派なスイカができましたね 👍ｽｺﾞｲ
我が家では、今、毎日毎日 なす🍆です。😁
いんげんは作っていないので、冷凍を常備しています。
暑い中のお料理&配信お疲れ様です。ナス🍆は夏の定番野菜ですね。インゲンの彩りもきれい。油揚げと甘じょっぱい味付けがたまりませんねぇ😋
ばあば様、初めてコメントします🙇
私は少しだけ若いばあばです(笑)
ナス🍆とインゲンの煮物🍲本当に美味しそう😋
野菜が高くなりましたが、近い内に作ります😄
ばあば様、以前のジャガイモ煮本当に本当に美味しいですね、もう何回も作りました、昨夕にも作り、今日は友達２人来たので食べてもらうと、大絶賛！😋😋
でした✌️
時短で安価ででき、肉じゃがより最高です。
直ちょく食べたくなるジャガイモ🥔煮、ありがとうございました🙇
いつも素敵な動画と笑顔をありがとうございます☺️
なす、いんげん、なす、いんげんの時のばあばの笑顔が可愛い😊
私、お肉が食べれないのですが、いろんなお料理番組のレシピを見るとお肉料理が大半を占めるんですよね😢
でもばあばは、お野菜のお料理をいっぱい配信してくれるから、私にとっては本っっっ当に有難いし見ていて為になるし楽しいです😊
これからも、素敵な笑顔と美味しいお料理を楽しみにしています😊
ばあばさんのおかげで煮物が大好きになりました！
大根とさつま揚げのはしょっちゅう作ってます♪
待ってました今日作ります
簡単で美味しいですよね、ナスインゲンナスで笑っちゃいました😂