まるで食べるサプリ！人気ゴーヤのやみつき梅肉和え！ 健康副菜の作り置きレシピで残暑払い。サラダ漬物、常備菜、箸休め
食卓にあともう1品！作り置き常備菜
食後の血糖値を下げて糖尿病を予防し血液をサラサラにして整胃効果があり免疫力アップ、美肌に良い体に良い健康的なゴーヤの副菜はいかがでしょうか？
苦味もそんなにないので食べやすくほのかな苦味や風味にシャキシャキの食感が癖になる後を引く副菜です。
【やみつきゴーヤ(苦瓜)梅肉ソース和え】
ゴーヤ 350ｇ (小2本)
玉ねぎ 150ｇ (1/2個)
塩 小さじ1.5
梅干し種取り 30ｇ(3個)
米酢 大さじ2(普通の酢でもOK)
砂糖 大さじ1(オリゴ糖や三温糖、ラカントなどでもOK)
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
ごま 適量
おかか 約5ｇ
(苦味が苦手な方でこれでも、苦味が感じられる時はツナplusマヨやサラダチキンplusマヨなどを混ぜてください。マヨネーズの卵黄のコクで苦味が感じなくなります)
◆前回バズり中のヒット作
【苦くないゴーヤサラダ】
ゴーヤには
ビタミンＣ 、葉酸、カリウム、鉄分、食物繊維が豊富、貧血予防胃腸の回復、免疫力アップ、血糖値を下げる、美容、美肌、アンチエイジング、血液サラサラ、生活習慣病予防、便秘解消、整腸、ダイエット、糖尿病の予防、熱中症、夏バテ予防など、様々な体に良い効能があります。
玉ねぎの栄養価はビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など豊富です。
成分に含まれるケルセチン、硫化アリルは血液をサラサラにしてくれる効果等があります
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。
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15 Comments
生玉ねぎは大好きだからwaterに晒しません。漬け込めば辛さも気になりません。
梅干でサッパリ感おいCそ〜
とっしーさんが使った醤油大さじ二杯は材料表には大さじ一杯になっています。
🏠も、玉ねぎ水に着けるのは、嫌いだし、娘が、休み続かないと作れないな、玉ねぎの臭さが、残るでしょう、作ったら、その日に無くなるわ😸
こんにちは
前回のシーチキンとのサラダ大盛況
でした😁✌️
今からゴーヤ収穫して作ります
めっちゃ美味しそう
我が家も玉ねぎさらしませんよ😋
そうそうお醤油は大さじ2はいが正解ですか？確か2はい入れてたような😅
味見して決めます(笑)
動画の材料欄醤油大さじ2を大さじ1に間違えちゃったので概要欄のレシピを参考にしてね
寝不足疲労です
ゴーヤ食べなきゃ
白いごま油と普通のごま油の違いを教えてください😊気になってはいるのですが、使い方の違いがわからず買ったことがないんです😅
美味しいな〜！お酒のおつまみに最高です。ウメがいいな！,👍🤤🍺🍶
さっそく作ってみました🙋
ヤバ！おいＣー😋💕
お酒が進むー😅🤭
夏だからさっぱり梅風味が良いですね🤩👍何と隊長の動画を妹も見てました😆丁寧で毎回美味しそうだから真似してたって🤭何となく嬉しくなっちゃいました😆
作ってみましたよ、ペロリと😋食べられましたよ、あいこでした
ちゃらりんこ〜🤟サッパリしてんのねー👍じゃんけんやっと勝った😆
この梅だれは多めに作っておくといろんな料理に使えますね！焼きそばの隠しだれとか、チャーハンなどにも使えるし、胡麻だれを合わせて
ドレッシングにしたりとか使えそう😀😀
この間のサラダは苦味が強かったのでごまだれを合わせました！
今回もトライしてみます
発想がいつもすごいなぁと思います！とても勉強になり、又ヒント頂いております感謝〜🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
クエン酸効果で疲れが取れるし、血液サラサラ効果ありますね！かつおぶしはアミノ酸豊富でスタミナとゴーヤは食事前に食べると、血糖値を急激に上げないので、ダイエット効果もありそう😍😍😍😀😀😀😀😀
こんばんは、ご無沙汰してます。
じゃんけんはマーボーナス以降やっと
の思いで2勝2敗1分…。
今シーズン、ゴーヤーはすでに20本は
食べてます。ナスは春先以降、浅漬け
入れたら倍以上(笑)…。
ゴーヤーのサラダって少しの苦味が
最高ですよね。
美味しいの間違いないですね。
体にも良さそう！
早速作ってみます。
ゴーヤー大好きで、父から大量に頂いたのでさっそく作りました。
暑い沖縄にとてもサッパリ＆疲労回復のレシピで最高です😀
ありがとうございます🙏