豚バラ大根の作り方☆定番の人気おかず！フライパンで簡単☆大根にしっかり味が染み込む！お肉を柔らかく仕上げるコツをご紹介！How to make Pork Belly Radish-【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、豚バラ大根の作り方をご紹介します。定番人気おかず！フライパンで簡単お手軽に作れます。お肉も柔らかく大根にもしっかり味が染み込む方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make pork belly radish. Classic popular side dish! You can easily make it in a frying pan. We will show you how to make the meat soft and the radish soaks in the flavor. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】2〜3人分
・豚バラの薄切り肉 150g
・大根 500g
・生姜 20g
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
・みそ 大さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・塩胡椒 適量
・水 200ml
【ingredients】
・150g Thinly sliced pork belly
・500g Daikon radish
・20g Ginger
・1.5 tbsp Soy sauce
・1.5 tbsp Mirin
・1.5 tbsp Sugar
・1/2 tbsp Miso
・1/2 tsp Dashi stock
・1 tspSesame oil
・Salt and pepper
・200ml Water
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#豚バラ大根 #豚肉 #料理研究家ゆかり
30 Comments
美味しそう😭👍✨
きのう大根を大量消費したくておでん作りました〜🍢
残しとけば良かった…😂
あつめに大根切るのですね☺️
味噌をいれるとは😁
大根のしたのほうがいいとは知らなかったです😆
ゆかりさんのレシピは、とても美味しそうなので、仕事で疲れてても「作って食べてみたいな😋」って気持ちになります!!
いつもありがとうございます🥰
また素敵な配信ありがとうございます。次週末作ります🎵
近くのスーパーで、大根がよく一本80円くらいで売ってるので、今度買ったら作ってみます！豚肉以外のお肉でも大丈夫ですか？
何度も作っていますが美味しいご飯のお供ですよね。生姜を入れるなんて思い付かなかったけど入れて作って見ます＾＾
Today's recipe looks delicious!
I will definitely try to cook it!!
こんにちは😊
豚バラ大根👍ご飯がススム1品ですよね。早速、今夜に作ります💪
今夜は先生のレシピの豚バラ大根です。いつも丁寧で簡単なレシピで助かります。調味料も必ず家にあるもので教えて頂けるので重宝しています。昨日はササミの甘辛ダレを作りました。とても柔らかくて美味しかったです。
豚バラ大根、美味しく出来ました!隠し味にお味噌を入れただけで味が染み込むんですね！美味しく出来たので嬉しくてコメントしました!有難う御座いました
また作りたい逸品が増えました😂
もやし焼売は明日作るとして、豚バラ大根は明後日のメニューに決定です😂😂😂
作るのも食べるのも楽しみです❤
はじめまして
先ほど『パラサイト旅』さんのYouTubeで、ゆかりさんの紹介をされました。
パラサイト旅さんはYouTubeを始めてから１周年になるそうで、これまでの思いを話されていました。
パラサイト旅さんがYouTubeを始めるにあたって、お手本にしようと思ったのは、ゆかりさんの返信にあります。どんなにコメント数が多かろうと、一人一人全てに返信をする。この姿勢は自分も見習いたいと思ったようです。私もゆかりさんの動画に興味を抱き、早速拝見させてもらいました。なるほど！素晴らしい試みですね。すぐに登録しました👍
豚バラと大根、見た瞬間に目が止まりました。絶対に旨いやつです。説明はとても分かり易く、自分でも作れそうな気がしてきました。
今日豚バラ肉大根作りました。やっぱりご飯のおかずにピッタリでした。ちょっと大根のしみ方が足りなかったけど、初めてにしては上手くいったほうだと思います。（笑）鍋が小さかったので重なった状態で煮た事が原因だと思う。次はこの失敗をいかして、友達にご馳走出来る豚バラ大根を作ります。味はGoodでした。
よく作る豚バラ大根ですが、味噌入れるのは、初めて知りました。やってみます😊
初めて豚バラ大根作りました〜ホント美味しかったですご飯2膳バクバク食べちゃいました
時短で普段料理は
しないんですが今回ゆかり先生の動画を見ながら挑戦しました上手く出来ました有難うございます。😊
豚バラ大根、作りました🎵
とっても美味しく出来ました🍀
お味噌の隠し味がとってもコクがあって生姜の香りと共に上品でビックリするぐらい美味しかったです🎵
家族が、喜んで食べました🎵
ありがとうございました🍀
今日は🍒
豚バラ大根、美味しいてすよね🙂
おかず、お酒のつまみにも最高ですよ➰💮👏(*^^*)
先生、味噌を入れてみます(^.^)
豚バラ大根作ってみました！いつも美味しい料理をありがとうございます😊
アラフィフ、バツ1、独身男です。
ゆかり先生のレシピ通り
豚バラ大根
作ってみました。
うま〜〜い！😁
こんな美味しい物 食べれて
仕事の疲れも癒されて
幸せな気持ちになりました。
本当にありがとうございます。
今後ともよろしくお願い致します。
ハットスナフキン
Really appreciate for the wonderful recipe and English subtitle
今日作りました💕
味が染み込んでいてすごく美味しかったです☺️💓リピしますね♬
美味しかったーーー❤
うちの定番となったポリポリ大根と一緒に作りました💓
もうご飯🍚が止まりません🤣
ゆかりさんの豚バラ大根を作ってみました。いつもより美味しかったです😄
分かりやすい説明でとても楽しく見ています。レシピもgoodですが、何といっても声が素敵ですね。
ブロック肉使っても同じ料理名？
今日、作りました。
冷蔵庫に余った大根を全部使ったので少々多くなったのですが水の他、砂糖、みりん、醤油等を多めに入れて味の調整をしながら何とか出来上がりました。
我ながら、まずまずの出来栄えで大根甘みがあって豚肉に生姜のが混ざり合って何ともいえない美味しさでした。✨
ご指導ありがとうございました。🙇
美味しくいただきました！。冷めても大根と豚バラがいい感じにトロトロにしゅんでご飯にスゴく合いました。ありがとうございました！
皆大好き豚バラ大根！
味噌が良い仕事してくれますね！
さすがです！
いつもありがとうございます♪
菜箸の色違い、やはり気にならない派ですか（笑）
そんなトコも大好きです！
これからも応援しています♪
豚バラ大根 美味しいですよね、大好きです。😊❤