余った刺身を入れるだけ！万能漬けダレの作り方

余った刺身を入れるだけ！万能漬けダレの作り方

これをさばいていこうと思います [音楽] そして余った部分で 漬けを作っていきたいと思います 図形にすると水分が抜けてより 食感が 硬くなるのでこれちょっと薄く切り ましょう [音楽] ちょっと [音楽] 刻みましょう [音楽] ではまずお 酒ですねお酒を 1 みりんを [音楽] 1お 醤油吸収の種類ですねお醤油を チーン [音楽] お 砂糖を ちょこっとですね [音楽] 混ぜます [音楽] ここに生姜ですね [音楽] [音楽] はいこれで 漬けダレの 完成 [音楽] よし大丈夫 [音楽] これは冷蔵庫で冷やしておけば 漬けの完成です

余った刺身をゴマ醤油漬けにする
タレの作り方を紹介。

サバ、アジ、スズキ、鯛、ハマチ
何でも漬けてOK。

ご飯の上に乗せてそのままいただいても良し、
お茶漬けにしても良し。

漬けダレもレシピは簡単です。
料理酒：みりん：醤油=1：1：1(多少の誤差もOK！)
お砂糖少々、
おろしショウガ、大葉、すりゴマを適量混ぜるだけです。
漬けて冷蔵庫でしばらく置いておくと、
程よく身の水分が抜け、
モチモチの食感になります♪

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魔王魂

#漬けダレ#お刺身#お茶漬け#魚料理