シーフードペペロンチーノ/モッツァレラとミニトマトのカプレーゼ/かぼちゃサラダなど、白ワインに合わせて選んだおつまみ3品【便利な買い物リスト付き】
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/otsumami21/
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ぐっち夫婦の家飲みがもっと楽しくなる、おいしいおつまみ3品！
作りながら飲みたくなっちゃう、お酒にぴったりなレシピを紹介しています＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
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＜肉・魚＞
シーフードミックス…200g
＜野菜＞
ブロッコリー…1/2株
じゃがいも…2個
にんにく…1片
ミニトマト…10個
バジル…5枚
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
＜加工品/缶詰 他＞
モッツァレラチーズ…1袋
レーズン…大さじ2
＜調味料＞
塩
こしょう
砂糖
オリーブオイル
みりん
酢
しょうゆ
粗びき黒こしょう
マヨネーズ
赤唐辛子
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【シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ】
シーフードミックス…200g
ブロッコリー…1/2株
じゃがいも…2個
にんにく…1片
赤唐辛子…1本
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ3
①じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。水適量（分量外）を入れたボウルに10分ほどさらす。水気を切ったじゃがいもを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。
②ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱皿に入れ、水大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は輪切りにする。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。香りが立ってきたらシーフードミックス、じゃがいもを加える。ブロッコリーを加え、炒め合わせる。
④全体がよくなじんだら塩、粗びき黒こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ】
ミニトマト…10個
バジル…5枚
モッツァレラチーズ…1袋
みりん…小さじ1
酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
①ミニトマトは半分に切り、ボウルに入れる。モッツァレラチーズ、バジルを手でちぎって入れる。
②全ての調味料を入れて和え、器に盛る。
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【かぼちゃサラダ】
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
レーズン…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
①かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、水大さじ2（分量外）を入れてラップをし電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
②加熱したかぼちゃの水気をキッチンペーパーなどで取り、マッシャーやフォークなどでつぶす。
③ボウルに全ての調味料、レーズン、ペーパーで水気を取った玉ねぎを加え、全体をよく混ぜ合わせたら器に盛る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:37 シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ
02:17 ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ
03:15 かぼちゃサラダ
04:30 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立 #おつまみ
