【カツオの生姜焼きパプリカマヨ】 鰹たたきじゃないアレンジおかず☆キッズレシピ
生のカツオを子供が食べやすくしたアレンジ料理です！
パプリカもたっぷり食べてくれる嬉しいキッズレシピを是非お試しあれ～☆
最後にアヤネちゃんの試食＆感想があります(^▽^)/ 『こういう方が美味しくなる』や『こんなレシピもある』等、何か ご意見ご感想アドバイス頂けたら嬉しいです☆彡
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【材料】
カツオ刺身柵 100g
塩 適量
ごま油 適量
玉葱みじん １ｇ
生姜おろし ８g
ニンニクおろし ５g
味醂 30ml
醤油 30ml
キャベツ千切り 50ｇ
マヨネーズ 20ｇ
皮むきパプリカ 10g
【作り方】
①パプリカをオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げる
②キャベツ千切りを用意
③生姜焼きの調味料を合わせておく
④鰹柵を1.2㎝幅にカットして塩を両面に掛けておく
⑤①パプリカの皮をむいて、みじん切りにし、マヨネーズと和えておく
⑥器にキャベツを盛り、その上から④パプリカマヨを掛けておく
⑦フライパンにごま油を入れ、玉葱みじんを炒めた後、カツオの表裏を1㎜目安で焼き付け、②の調味料を加えてサッと絡める
⑧用意した⑥器に並べ盛り付ける
⑨フライパンのタレを煮詰めてカツオにかけて完成
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