鶏ひき肉のしいたけ肉詰め

鶏ひき肉のしいたけ肉詰め

鶏ひき肉のしいたけ肉詰め のレシピです！
鶏ひき肉としいたけを使ったとてもヘルシーな超簡単料理をご紹介！
食物繊維が豊富で低カロリーなしいたけは表がカリッと、
中はとてもジューシーに仕上がってます♪

1人分
・カロリー 211kcal
・タンパク質 25g

材料（2人分）
・鶏ひき肉 200g
・しいたけ 6個
・薄力粉 適量
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・青じそ 5枚
・油 適量

手順
1.しいたけは石突きを切り取り、両面に薄力粉をまぶす。
2.鶏ひき肉に塩をふりかけて、よく混ぜあわせる。
3.2をしいたけのかさの内側に詰める
4.フライパンに油をしき鶏肉を下にして並べ、弱めの中火にかける。 焼き色がついたら、みりんと醤油を加える。
5.刻んだ青じそを載せて完成。