やみつき！と話題の【バズりレシピ】めちゃウマ♪韓国風味玉『麻薬卵』
【noripetit kitchen channel】のりP(noripetit)です。
ご視聴くださりありがとうございます◡̈︎*
【おうちごはんを楽しく♪】
【簡単・時短レシピで美味しく】をテーマに
レシピ動画を公開していけたらと思っています。
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【材料】作りやすい分量
＊卵 5〜6個
(＊酢 大さじ1〜2)
＊長ネギ 1/3本
＊玉ねぎ 1/4個
＊しょう油 100cc
＊水 100cc
＊砂糖 大さじ1.5
＊みりん 大さじ1
＊にんにく(チューブ) 小さじ1
＊いりごま 大さじ1
＊ごま油 大さじ1弱
＊鷹の爪(輪切り) 1〜2本分
point‼︎
＊卵は出来れば茹でる前に20分程度
常温に出しておく。
＊茹でる時に酢を入れるとヒビが入った
時の白身の飛び出しを防げます。
＊数時間から食べられますが出来れば
一晩から丸1日程度漬け込むのがオススメ。
＊途中で卵を裏返すと均等にキレイに
漬かります。
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#簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん
