![フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/09/1726912388_maxresdefault-300x169.jpg "フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]")
加熱5分でしっとり柔らか。ほっこり優しい気持ちになれる煮物です。お弁当にも！！＜ニンジンとさつま揚げの甘辛煮＞
【人参とさつま揚げの甘辛煮】
さつま揚げを甘辛く煮たのっておいしいですよね。
おでんみたいで。
そこに人参を入れると
これまた合うんですよ。
ふんわり柔らかくい食感が
人参とさつま揚げで微妙に違い
どこか懐かしい味わいで
食べればほっこり、優しい気持ちになれる。
あっ、
煮物ですが、加熱5分！！
手間いらずで美味しく仕上がります。
お疲れ気味の
身体にも心にも、是非是非。
本日のおまけは
この煮物を使って、あれを作ります！！
最後まで見てね～
＜材料＞（作りやすい分量）
人参（短冊切り）･･････････････1本
さつま揚げ････････････････････小6枚（150ｇ）
しょうが（すりおろし）････････1かけ
Ａ）水････････････････････････200㎖
醬油･･････････････････････大1
みりん････････････････････大1
かつお節･･････････････････････1パック（４ｇ）
醬油･･････････････････････････大1/2～1
＊保存は冷蔵庫で３〜4日。
【その他のにんじんレシピはこちら】
★にんじんチヂミ
★ひじきとにんじんのマリネサラダ
★にんじんシリシリ
★にんじんの味噌漬け
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・人参とさつま揚げの甘辛煮
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17305/
・人参とさつま揚げの焼きうどん（9/22更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17306/
・人参と大根とさつま揚げの甘辛煮（9/23更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17307/
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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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49 Comments
お弁当にも使えるレシピ、ほんっとに助かります😭
奥薗壽子先生❗️色んなレシピありがとー😆💕✨ございます❗️感謝致します❗️さっそく❗️作ってみますねぇ☺️🐰先生❗️ありがとーです❗️
丁度昨日来週の弁当用にさつま揚げ買ったところだったんです。早速弁当に入れます。
はい❣️楽しみにしてます❤️
素朴だけどこの味が嫌いな人はいないでしょう。人参とさつま揚げを同じぐらいの大きさに切るのがミソですね。人参が余っているので明日さっそく作ります。先生がひと口召し上がってから「あああ〜」と悶絶する姿がチャーミングです。
何かとても懐かしいビジュワルの料理ですね。飲み屋のおかみさんが作るおつまみにあったかも。
奥園先生いつもありがとうございます。毎日主婦はおかず作りがつづきます。簡単、美味しいが一番です。このお総菜はとても簡単で超簡単でした。色々、応用もできそうです。先生は、主婦の味方、神様です。
さつま揚げとか竹輪っていざってときにちょっとした一品になるのでいつも冷蔵庫にあります。何かの野菜とにたり痛めたりするとおいしいですよね。
早速作ってニンジンの味見をしたとき、思わず『うまっ！』と声が出てしまいました。
決して華美ではないけれどほっとする家庭の味。最高です！
ちなみに私も、先生がなかなか食べずにニコニコ持っているシーン、大ファンです♥️
いつも簡単で、おいしいお料理ありがとう❤️手抜きしていないけど、美味しく頂けますので、
嬉しいです。
中途半端に余ったさつま揚げをどうしようかと思ってYouTubeを開いたら、まあなんとタイミングの良いことでしょう😂煮込み用竹輪も余ってるのでそれも入れちゃおうかな！
奥薗さん、いつもありがとうございます。
今回も良かったです❤️😊人参3本あるある、人参シリシリ作るつもりでした❗が、これも美味しそう❗ぜひ、作ります❗いつも有難うございます❤️😊心から感謝しています❤️
今!
動画みました
早速作りました
流石です!
奥薗流
簡単に出来ました
人参も柔らかくなっていました
人参とさつま揚げが
ダブル主役のお料理😆
イイですね✨
先生のご試食タイムもいつも楽しみ😆
人参🥕の柔らかさよりも
さつま揚げは更に柔らかく、口の中で一緒になると、これがすごく美味しいんです！！🥰と、奥薗先生は食感の角度からも美味しさを伝えてくれはる。
テレビ観てても、なかなか食のコメントを自分も一緒に体験しにくい場合がほとんど。
奥薗先生の味わわれた食感を感じてみたくなる素晴らしいご試食タイムをありがとうございました💓😊🌈
普段、玉ねぎ天、ごぼう天を買っているので、なかなか買わない さつま揚げも買ったら、我が家のご飯のマンネリ化も防げそうだと思いました😆👍👍👍
さつま揚げ以外で野菜天とかごぼう天とかで、サッと甘辛い炒め煮ならよく作ります
ちょっと一品欲しい時に便利ですよね
奥薗先生の御実食される笑顔が私も幸せになり大好きです🧡
早速作らせていただきました。リピ決定です😋😋😋
冷蔵庫に残りがちな🥕
一本まるまる使えるレシピを
有難うございます❗️
お手軽に作れて良いですね❣️
おまけの焼きうどん活用も
ナイスアイデア‼️
人参の短冊切り、勉強になりました❕今夜つくってみよう😋
奥薗さ〜ん！いつも、すぐ作ってみたくなって、
繰り返し作りたくなるレシピを教えていただき、本当にありがとうございます😊
大袋入りのピーマンを見かけると、ピーマンカレーが作りたくなり、
レタスが安くなっていれば、レタスと海苔とチーズのサラダが食べたくなり、
身の詰まったカボチャを見かければ、カボチャの塩蒸しを作りたくなり…
と、スーパーの野菜売り場でウキウキした時間を過ごしています♪
いつか、奥薗家の卵焼きのレシピを紹介して欲しいです😊
ではこれからも元気が出るレシピ動画、楽しみにしています。
早速、作りました。簡単に手に入る材料でおいしくできました。人参レシピが増えて嬉しいです。
なるほど。
いつもは、野菜の旨みや調味料を吸わせているブシブシですが、今回は先に『おだし』として絡ませておくんですね。
ブシブシに調味料を纏わせるやり方も覚えました!!!
切り方簡単だし、ついご無沙汰がちな人参と自分の体に義理が立つって感じです。
うれしいメニューです。ありがとうございまーす😊
質問です。このメニューとは関係ない質問です。
すまし汁はどうやったら作れますか？市販の出汁の素を使わずにパパッと作る方法ありますか？薄い醤油色のかき玉汁を作りたいのですが。どうかご教授ください。
根野菜ってありがたいですね！葉物と違って価格の振れ幅が割合安定してるというか！話題は変わりますが最近の人参ってクセがなくて食べやすくなったようなそんな気がします。お正月に食べる金時ニンジンも大好きでした！
先生の笑顔いいですね、元気もらってます！😄
メニューも、オリジナリティがあってしかもシンプル😘
今Subscribeしたとこです。これからも頑張ってください！
万能鶏肉と万能塩揉みキャベツで赤出汁を作りました。粉山椒を沢山振ると美味しかったです。寒くなるともっと美味しく感じるでしょうね。
こういう基本的なことを聞くのはおかしいのかもしれませんが、奥薗先生は白いご飯をお召し上がりですか。それとも玄米ですか。おかずから必要な繊維質をコンスタントに摂取するのは難しいと感じるときがあります。勿論、消化の観点から玄米を食べられない方もおられると思います。
ちょっと懐かしい、ほっこりと優しいお味ですね😊
ピリッとしょうがが効いているのも美味しい！
フライパンで簡単に煮物がつくれるのもうれしいです😄
煮物メニューもまたお願いします。
コスパが非常に優れていて大変助かるメニューでした。自分はニンジンが苦手なのですがこれだと平気で食べられるのは有難いと思いました。
んで、早速作ってみました。何となくサツマイモが食べたかったので紹介して下さった材料にサツマイモを加えて(5mmくらいの厚みの輪切りにしました)少々お水と調味料の分量を心持ち多くさせて作ったのですが･･･。
まあまあな出来になりましたσ(^◇^;)。ちょっと最後の味の調節が難しくて結構塩辛くなってはしまいましたがご飯が進むのには丁度良かったかも知れません。
けど、生姜入れるの忘れた･･･(´･ω･`)。
人参５分かぁ。お料理苦手だけど、奥薗先生のならやる気になる…🥺
材料費も安いし美味しそう🤤
絶対作ります🥕
博多ではさつま揚げのような魚のすり身の揚げ物を天ぷら蒲鉾と呼びます。天ぷら蒲鉾をそのまま温めたり、煮たりして食べることが多いのですが、人参と合わせるといいのですねー。やってみたことなかったです。天ぷら蒲鉾好きとしては是非やってみなくては！
苦手なニンジン、美味しくいただきました。
昨日、JAで買ってきた人参、薩摩揚げ、プラス蓮根で作ってみました。
たくさん出来たので、夕飯だけではなく数日お弁当にも入れていきます!
元気の源、ありがとうございます。
今日のおかずに作りました。
手軽に作れて
とっても美味しかったです✨
定番おかずに決定❗です。
いつも有り難うございます😭美味しくできました❤先生の動画に励まされて料理が楽しくなってきてます😊
今晩のおかずに多めに作って残りは来週からのお弁当おかずにストックしようと思います😊
初めてコメントさせて頂きます、何時もいろいろ参考にさせて頂いて作っています😊私はごぼうが好きでいつも購入するんですがワンパターンになるので、なるべく簡単なごぼう料理を教えて頂けたらと思いまして！宜しくお願いします🤲
今日作って食べたら めちゃめちゃ美味しくてびっくりしました！！鰹節が決まってます！！いつも作ると人気無くて子どもがたべてくれなかったのよ〜〜さすがです！！いつも美味しいレシピありがとうございます😊
きんぴらが面倒なとき、野菜はニンジンだけで、栄養あり美味しい一品になりました😊 ありがとうございます❤❤❤
いつも、いやほぼ毎日動画見て作ってます。
さてお願いがあります。
簡単筑前煮教えて下さい。お正月にも作ろうと思いますが練習したいので近々よろしくお願いします。
先生、可愛い❤️可愛い 今日は厚揚げカレーで、家族に大人気‼️ 今回の動画のレシピは、明日作ります！いつも本当に美味しです。有難うございます！ Keiko
冷蔵庫に両方あったので作りました✨めちゃめちゃ美味しかったです💓😆
材料も安いしお弁当にも入れられるし最高です✨
先生の動画に出会えてうちの食生活は変わりました🍀感謝の気持ちでいっぱいです🍀
先生の笑顔も大好きです✨☺️
さつま揚げではなく、竹輪でやりましたが、めっちゃまいうー❤でした、おくじょの先生ハンドパワー不思議です🎵ありがとうございます～‼️‼️
三人男の子育てました。奥薗さんの書籍から、和風おやつや料理ずっと参考にしてきました。乾物は取り入れてからは栄養満点です。これまでもこれからもついていきます！！大好きです。
先生のレシピはどれもお財布に優しいので、いつも助かっています。!(^^)!
作りました😊 人参のレパートリーを増やしたかったので挑戦してみました。ご飯のおかずにピッタリです！美味しかったです✨これからも繰り返し作っていきたいと思います❤奥薗先生、いつもありがとうございます。
旨いに決まってる🎉