【簡単ナムル】もやしの消費に困ったら
もやしは足が早いので「使いそこねて痛みそう」ってことありませんか？私はそういうときはナムルにします。
というか、最近はナムルにするためにもやし買ってます。
野菜を気軽に食べれます。
*材料*
もやし1袋(200g)
*調味料*
・トリガラスープの素 小さじ2 → 顆粒コンソメでもOK
・ごま油 小さじ2
・醤油 小さじ1
・めんつゆ 小さじ1 → ポン酢、白だし、さらに醤油、塩少々でもOK
・鷹の爪 → コチュジャンや辣油、柚子胡椒でもOK
・すりおろした生姜 → にんにくでもOK
ご覧の様に、ごま油さえ入っていれば後は味が付けば結構なんでも美味しいです。浸ける系は大体こんな感じでいけますよね。
最後にゴマや鰹節、胡椒をかけても美味しいです。
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#料理 #もやし #手抜きごはん
