エビカツの作り方！衣がサクサク！中身はプリプリふわふわ♪はんぺんでカサ増し節約！お弁当のおかずにもオススメです☆-How to make Shrimp Cutlet-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、エビカツの作り方をご紹介します。衣はサックサク！中身はプリプリ＆ふわふわ食感！はんぺんでカサ増し節約！お弁当のおかずにもオススメです。海老カツにピッタリな、オーロラソースレシピもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make shrimp cutlet. The clothes are crispy! The inside is plump and fluffy! Add bulk and save money with Hanpen! It is also recommended as a side dish for lunch boxes. We will also introduce an aurora sauce recipe that is perfect for shrimp cutlets. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（4個分）
◯エビカツ
・えび 150g
・はんぺん 1枚(110g)
・玉ねぎ 1/4個
・片栗粉 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
◯ソース
・マヨネーズ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・牛乳 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ1/2
【ingredients】
・150g Shrimp
・1 piece Hanpen
・1/4 Onion
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Sugar
・Salt and pepper
・Bread crumbs
・Frying oil
・2 tbsp Mayonnaise
・1 tbsp Ketchup
・1/2 tbsp Milk
・1/2 tbsp Honey
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ささみカツレツの作り方
https://youtu.be/2KjR5zA0iHw
◎くるくるミルフィーユとんかつの作り方
https://youtu.be/K0swXJfL2P0
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#エビ #お弁当 #料理研究家ゆかり
34 Comments
はんぺんを使う事を以前からイメージして頭の中で描いていたのですが、まさかたまたま拝見した動画でカタチになるとは思いもしませんでした🤗😆👍
剥いた殻や、有頭であればミソなんかで出汁をとって塩を加えて、醤油の代わりにタネに加えればエビ感がより強くなるかな～❓️🤔……ってトコまでイメージしてましたが、手間かかりすぎですよね😅😩😣😭😱
海老って人気魚介類ですよね。
はんぺんもバターで焼いただけでも美味しいくらい、しっかり味付けされてるし。タネだけでストックしておいても、のちのち海老だんごに出来そうだし、スープの具材にもなりそうたし、汎用性に期待値高いです♪
美味しそう亡き妻の由布子さんが大好きでしたので作って遺影にお供えしたいと思います
今日のレシピも美味しそうです☺️💓はんぺん好きなので、材料買って作ってみますね💕いつも素敵なレシピをありがとうございます😊✨✨
今晩、絶対します💞
今週の夕飯メニューに作ります😊
今度絶対作ろう！って思う動画に、後から探し易いように高評価付けてたら、高評価がいっぱいなりすぎて結局探すの大変や😅
いつもありがとうございます～海老大好きです、凄く美味しそう❤
こんにちは☀️
エビ大好物です💕
タイミングよく今日、大海老を買ってきました。
初めての海老カツ、さっそく作ってみたいと思います。
明日の、お弁当の分も取置きして…👍
子供達が、つまみ食いしてもいいように多めに😅😅😅
また、先生のレシピ楽しみにしています🎵
美味しそうー♪子供も好きそうなメニューですね😊今晩作ってみます。いつもお夕飯の悩みを解決してくれて助かります。
ゆかりさんのレシピはわかりやすくて何度もチャレンジしてます。👍
黄色のデカい耳かきみたいなヘラ？も便利そうで探してみます。😂
海老もはんぺんも好きで買っているのですが、いつもワンパターンなので、作ってみようと思います。美味しそうですね😊
ありがとうございます♪
今日の夕食にしています
つまみ食いしてしまいます
まぁ、美味しかったのですが
御飯食べる前に食べてしまうのは情けないのですが
いつも美味しいモノを考えて下さり有難うございます
くれぐれも身体には気をつけて頂きたいと思います
次回の動画配信楽しみにしております
早速今日の夕飯に作りました！！
簡単なのに、すっごく美味しかったです！！
いつも素敵なレシピありがとうございます！！
海老カツ、というか海老、超、超、超好きです❤(ӦｖӦ｡)
ありがとうございます😊❤️
海老カツ、みんな大好きです。そろそろ作ろうと思っていたので、ゆかりさんのレシピはいつも美味しいので、近日中に作りたいと思います。パンに挟んでエビカツバーガーみたいにもしたいので、余分に作って冷凍したいと思います😊
海老カツは冷凍のものがよくお弁当に入ってたな〜懐かしい思い出です😮手作りの海老カツは豪華な感じです絶対作ります😊
そのままで充分美味しいんでしょうね、ジュル❤
ゆかりさんこんにちは!
海老カツも美味しそうなのでこの動画を参考にして今度作ってみます!いつも美味しい動画お疲れ様です!😊
冷凍エビで作りました😊
とても簡単で凄く美味しかったです。冷めても美味しかったのでお弁当にも良さそう❤
簡単で美味しそうなので早速明日作ってみますね♪いつもありがとうございます。
衣をつけずに、お弁当用に小さくして冷凍しても大丈夫でしょうか？
早速、作りました😊大好評〜😊たくさん作りたかったので、分量は多めにしましたが失敗せずに美味しく出来ました❤我が家の定番決定です〜😊
衣がパン粉だけっていうのがストレスフリーでいいですね
海老の背腸取り・臭み抜きの方法が解って助かります😂揚げ物はあまり得意じゃないので、海老シューマイを作ってみます🔪メチャメチャ勉強になりました😆ありがとうございました🙇
おいしかったです 期限が切れかけの大葉があったので刻んで入れてみました
４/１５日の夕飯に作りました。冷凍室に残っていたむきエビと、玉ねぎが切れていたのでかわりに冷凍してあった小ねぎをいれてみました
家族は美味しい！美味しい!と食べてくれました
嬉しい😊
次回は分量増やしたくさん作ります
いつも美味しいレシピありがとうございます
卵アレルギーではんぺんが使えません(´；ω；｀)なにか代用できそうなものはないでしょうか？m(_ _)m
ゆかりさんの動画は作ってみたいと思える動画ですね
作ると美味しいです
〜ます。の話し方が可愛いです❤海老フライくらいしかメニューにありませんでした。美味しそう。作ります😊
そのままは美味しそうですけど、すごく海老サンド作りそうですね。
すごく美味しかったです😊
パン粉だけで揚げるので、小麦粉・卵をつける手間がなくストレスゼロでした！
次回作る時は、はんぺんをたくさん買って作り置きしようと思います😊
作ってみました〜‼️
家族みんな 美味しい❤
美味しい❤と言ってくれ
あっという間になくなりました〜😊
次回は倍の量で作ろうかな❤先生のレシピの大ファンです😃
バッター液を付けなくていい！が素晴らしいです、やってみます！