かつおのたたき　トマトとアボカドのソース【きちんとキッチンbydaiei】

かつおのたたき　トマトとアボカドのソース【きちんとキッチンbydaiei】

かつおのたたき　トマトとアボカドのソース

【材料…２名分】
アボカド…1個

かつお（刺身用）…1冊

万能ねぎ…1束

トマト…1個

ブラックペッパー…小さじ1

塩…小さじ1/3

コーンフレーク…適量

みょうが…2個

柚子ぽん酢…大さじ6

大葉…10枚

オリーブオイル…大さじ4

【手順】
1.万能ねぎは4cm幅に切り、みょうがは千切りにして水にさらし、大葉は千切りにする。かつおは塩・ブラックペッパーをふり、1㎝幅に切る。

2.トマトは半分に切り種を取り粗みじん切りする。
アボカドも同様の大きさに切り、ポン酢と合わせておく。

3.コーンフレークは袋に入れ、叩いて細かくする。

4.器に万能ねぎ、みょうが、かつお、2のソース、
コーンフレーク、大葉、オリーブオイルの順に盛り付ける。

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