【節約レシピ】豆苗を使った美味しいご飯とおかず♪【簡単レシピ】

【節約レシピ】豆苗を使った美味しいご飯とおかず♪【簡単レシピ】

今回は、前回の動画（→ https://youtu.be/2v6SUHrlz3I ）
で紹介した業務スーパーで購入した食材を多く使って、調理しました！

いつも安定してリーズナブルな価格のトウミョウのアレンジレシピです！

＜豆苗の栄養＞
ビタミンK、ビタミンA、ビタミンC、葉酸が豊富！

カニカマやベーコン、チーズも業務スーパーで購入したらもっと低い値段でいけたと思いますっ

＊豆苗と蟹かまのマヨ和え
豆苗は30gくらいとり、半分に切る。カニカマ（５本）は手で縦にさく。
ボウルに豆苗とカニカマ、マヨネーズ大さじ１、青じそドレッシング（小さじ１、他のドレッシングでもOK）、白ごま（小さじ１）を入れ、さっと混ぜたら完成。

＊豆苗のザーサイ和え
豆苗は３分の１にきり、ザーサイは細切りにする。韓国海苔は手でちぎる。
ボウルに↑を合わせ、ラー油をかけていただきます。

＊豚肉と豆苗の簡単焼うどん
フライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒める。チルドのうどん・豆苗を入れ、さらに炒めたら
和風顆粒だし（小さじ１）、醤油（小さじ１）で味付けし、香ばしい香りがしてきたらお皿にもり、鰹節をかけていただきます。

＊豆苗の豆腐ハンバーグ
木綿豆腐（一丁300g）はクッキングペーパーで包み、重石を乗せてしばらく置いて水切りしておく。干し椎茸は水につけて戻す。
豆苗・戻した干し椎茸（２g）をみじん切りにする。
鶏胸ひき肉（150g）と豆苗・椎茸をボウルに入れ、おろし生姜（チューブ２cmくらい）と塩胡椒少々をしてよく混ぜる。
水切りした豆腐、卵１個、お麩（小を10個くらい）を潰しながら入れ、よく混ぜてこねる。
成形しフライパンに乗せ、しっかり焼いたら完成。
付け合わせにも豆苗を添え、ポン酢をかけていただきます。

＊ガパオライス風？鶏ひき肉と豆苗のスイートチリソース炒め
豆苗は１cm幅くらいに刻んでおく。
フライパンで鶏むね挽肉（150g）を炒め、スイートチリソース（大さじ１）・醤油（小さじ１またはナンプラー小さじ１）で味付けする。豆苗を加えてさっと炒める。
同時に目玉焼きも作っておく。
ご飯の上に乗せたら完成。

＊豆苗としめじのグラタン
豆苗は半分、ベーコンは短冊切りにする。しめじ（1株）は石づきをとり、手でほぐしておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、↑材料を炒め、しなってきたらバター１かけ（８g）を入れ、さらに炒める。バターが溶けたら小麦粉（大さじ１）加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。牛乳（１カップくらい）を少量ずつ加えながらよく混ぜていく。
グラタン皿に移し、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくよう焼いたら完成！

ご視聴ありがとうございます！

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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#節約レシピ#豆苗#業務スーパー