スパゲッティーアマトリチャーナ【基本&初級編・簡単レシピ】イタリアンシェフCiro・チロ。

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イタリア料理歴25年以上の
料理人YouTuberシェフCiro・チロ。

今回は
スパゲッティー
アマトリチャーナです。

【材料紹介】
スパゲッティ1.7mm 100g
玉ネギ           1/4個 
ベーコン          46g
ホールトマト        135g
オリーブオイル       10cc
唐辛子(鷹の爪)       1/2個

赤ワイン          10cc
→*動画内で紹介し忘れております。

パルメザンチーズ      5g
塩           1~3g(お好みで)
黒コショウ         適量

【チャプター】
①0:00 オープニングトーク
②2:08 材料紹介
③2:42 食材の下処理
④3:55 ソースの作成
⑤8:36 盛り付け
⑥9:32 料理解説

▼ダルマテリアーレチャンネルの動画

アマトリチャーナ古典レシピの御紹介

↓美味しいパスタの茹で方はこちらの動画
三つ星レストランのパスタ料理
スモークサーモンのクリームスパゲッティ

↓イタリアワインシリーズ

↓千葉県我孫子市の畑仕事シリーズ

▼ティラミスの作り方

▼コチのグァゼット【イタリア魚料理】
フレッシュトマト煮込み

#アマトリチャーナ #スパゲッティ #イタリア料理 #簡単レシピ

2 Comments

  1. 御視聴頂き誠にありがとう御座います。今回の動画内にいつもと違っている箇所が1点御座います。見つけた方は、コメント欄にお願い致します。正解はコメント欄に返信致します。よろしくお願いします。

  2. 🐷パンチェッタ🐷グアンチャーレでもエェ〜ですか❓
    🥓ベーコン🐷パンチェッタ等や🐟アンチョビは🧂塩分あるので後からアタリして🧂塩入れないと駄目ですよね✌