【かきたまうどん】ふんわり卵に仕上げましょう。寒い季節に食べたくなる一品！とろ～っとつゆが最後まで熱々です。

【かきたまうどん】ふんわり卵に仕上げましょう。寒い季節に食べたくなる一品！とろ～っとつゆが最後まで熱々です。

【母の味】
【うどん】
【土鍋料理】
寒い日に無性に食べたくなり、作りました。
たまごをふんわり仕上げることで、美味しさ倍増です！
たまごを入れた後、すぐに混ぜないことがコツです。

・片栗粉の水溶きは同量のレシピが多く紹介されていますが、個人的に片栗粉：１に対して水：２で溶く方が失敗がなく好きです。
水溶き片栗粉が濃いと（同量にすると）ダマができやすいと思っています。
・うどんは冷凍でも作れます。わたしは、かきたまうどんには玉うどんが合うと思っています。
簡単に手早く作れる一品です。
是非、お試しください。

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