売ってたら即買いして!!プリップリのせせり塩焼きかヤバい絶品おつまみレシピ
今回は、鶏肉の希少部位
「せせり」の絶品おつまみレシピ
フライパンで焼くだけなのに！
プリップリでジューシー！
噛み締めるたびに滲み出る旨味にハマるよ
最近ではスーパーでも売っている時があるので
見つけたら即買いして
是非作ってみて下さい。
それでは、さっそく
せせりの塩焼き柚子胡椒風味 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
せせり 1P（250g）
青ねぎ 2本ほど
塩 小さじ1/2（2.5g）
柚子胡椒 小さじ1/3〜1
酒 大さじ1
※肉を焼く時の塩分濃度は約1%が美味しく感じるよ
【作り方】
①せせりは食べやすい長さに切り分ける！
（表面に軟骨などが残っていれば取り除く）
②ボウルに①と塩を加え揉み込んで馴染ませる
③青ねぎは斜めに切り分ける
④柚子胡椒に酒を加え混ぜ合わせておく
⑤フライパンに油をひき②を重ならない様に並べて入れ！強めの火力で一気に焼いて裏表に焼き色を付ける
⑥青ねぎを加え混ぜながら、しんなりするまで炒める
⑦仕上げに④を回し入れ1分ほど炒め合わせアルコールを飛ばし柚子胡椒を馴染ませる
はい！できあがり〜
プリップリでジューシーなせせり！
程よい塩加減で柚子胡椒の風味と刺激が加わり
お酒との相性抜群の絶品おつまみです。
鶏肉でも希少部位の「せせり」を見つけたら
是非作ってみて下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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9 Comments
せせり、、は、焼き鳥屋さんじゃないと、、食べる事ない、、。また、、いろんな食べ方、食材、、よろしくおねがいします🤗
大将
なんでこんな美味しい動画を‥
早速買ってきます
せせり、希少なのですね☺️
せせりは、唐揚げにしたことはあります。美味しかったけど、なんかもったいないね。今日の料理でやってみます。
せせりはお店でしか食べたことがないです(^_^;)
いつも行ってるスーパーには売ってなくて、探してみます!凄く美味しそう☺
相変わらず美味しそう😁
休みの日しか自分で料理する
時間ないので早く休み来て欲しい😢明日仕事、休もかな😂
セセリ、、焼肉屋さんで美味しい‼️自分でした事ないけど今度見つけたら買ってきてつくって見ます、、ネギと２つだけでとても美味しそう‼️ポチヤッキーさん今日も一品私なメニューが増えました。ありがとうございます
チャッキーさん今回も最高でした😆ありがとうございます😊
きみ誰なん？