【お弁当作り】シンプルにうまいぃ!カリカリ豚こま肉の胡椒炒め弁当bento#784
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
豚こま肉の胡椒焼き
人参卵焼き
小松菜とじゃこのおひたし
ミニトマト
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
カリカリ豚こま肉の胡椒炒め弁当
https://nigiricco.com/pork_pepper
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豚こま肉の胡椒焼き
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<材料>
豚こま切れ肉…120g
塩コショウ…適量
片栗粉…大1程度
(調味料)
おろしニンニク…小1弱(お好みで!)
酒…大1/2
しょうゆ…小1弱
ブラックペッパー…好きなだけ
※ニンニクの匂いが気になる人は入れなくてもOKです。
ただ、少しでも入れるのと入れないのでは全然美味しさが違います〜
<作り方>
1 豚こま肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
2 フライパンにニンニクを入れ、油大1/2程度加えてから火を点ける。
3 弱火でじっくりニンニクを炒め、パチパチと音がして跳ね始めたら1を加えて焼く。
4 半分火が通ったら酒を加え、軽く炒めたらしょうゆで味付けする。
5 最後にブラックペッパーを好きなだけ加える。※入れすぎ注意!笑
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小松菜とじゃこのおひたし
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<材料>
小松菜… 70g
じゃこ…ふたつまみ(1~2g)
(調味料)
麺つゆ(3~4倍濃縮)…小1
水…小1/2
※麺つゆは久原あごだしつゆを使用してます。(久原さんお仕事くださいw)
<作り方>
1 小松菜はざっくりカットして、電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
2 さっと冷水にとって色止めし、水分を絞る。
3 2にじゃこを加え、調味料と和える。
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人参卵焼き
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<材料>
卵…1個
人参…15g
(調味料)
砂糖…小1/2
和風だし…小1/2
水…小2
<作り方>
1 人参をすりおろし、卵を割って材料すべて混ぜ合わせる。
2 フライパンを熱して油を引き、卵液の1/3量を流し入れる。
3 両サイドを内側に折り、手前に折りたたむように巻く
4 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く
5 最後にすべて流し入れ、巻く。
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
30 Comments
お弁当にしては、にんにくのパンチが
結構効いてそうですね😅
マスク生活中だし、大丈夫かな😆
ダイスに切った卵焼きがカワイイ🎵
本当にフライパンで上手に卵焼き作られますね、自炊歴長いけど卵焼き専用フライパン使わないと難しいです。
新高校生の長女の毎日のお弁当作りが始まりました。中学の時は月一回のお弁当の日がありましたが、弁当作りが苦手な私にはとてもストレスでした。しかし、にぎりっこさんの動画を見て、気張って何種類もおかずを作らなくてもいいんだ、お弁当は毎日、そして3年間続くのだから…
気楽に作れるような気がします。
たくさんのレシピかなり参考にさせていただいてます。
たくさんの動画楽しみにしています。
娘が中学入学し、今月からお弁当作る生活に突入しました。毎日作るってできんの?!とめちゃめちゃ憂うつでしたが、元気もらいました😂
途中の猫ちゃんにも癒やされつつ、お弁当作り楽しみたいと思います。
お世話になります〜💕
今週から娘の高校生活スタートと共に、お弁当生活スタートし毎日の事だから不安だったんですが🥲参考になるチャンネルを探してたのでさっそく登録させて頂きました🍙✨
おかげ様でお弁当作り楽しみながらやって行けそうです😊
美味しそう〜😍と思うのに、あぶら身が苦手私は豚こまレシピはいつも手が出せません(泣)
ササミで代用して同じレシピで作っても美味しくできるでしょうか?
小松菜奈🤣❤️!(笑)
にゃんこ様もかわいい〜❤️
旅行での食べ過ぎ、あるあるでした。笑
周りの人は、たくさん食べなって言ってくるけど、太っても責任をとってくれない。自分の体を気にしてあげれるのは自分しかいないですよね。
はじめまして!今週から高校1年生男子のお弁当がはじまりました!
何を入れようか悩む毎日です!
参考にさせていただきます😊
Yum You are so lucky to have a family to cook and care for
I love your videos Nigiricco ♥♥♥
小松菜奈70gはあかんやろwwwwww
何入れたか気になるやん(笑)
🌹🌹🌹🌹😍🙏😘
I love how you insist on using chopsticks instead of a spatula while making tamagoyaki 😄😄♥️ Greetings from Turkey!
えー?この感じのおかず動画にする意味⁉️
長年娘たちのお弁当を作っていました。(今は自分用だけです)
その頃の私に教えてあげたいし、娘たちにも勧めたいです。
お料理の音に時折聞こえる猫ちゃんの声が心地よいですね☺
チャンネル登録しました(*^^*)
シンプルなのにすごく美味しそう🥺❤️
家にある野菜ととりもも肉で同じように炒めてみようと思います♪
こんにちわ。
相変わらず、卵焼きがすごく美味しそう!柔らかでフワフワ。私はややもすると、冷えたら硬くなります。
いろんな方のYouTubeで、最近旦那のお弁当も(息子の他に)作る様になりました。今まで、社食があったから作らなかったので、レンチン混ぜつつやってます。この年で^_^……
新社会人です
こういうお弁当が作れるようになりたいので練習しなくては❗💪
彩がいいとお弁当は美味しそうに見える😆
月曜日のお弁当はこれに決まり‼️👍🏻ありがとうございます😊
とってもおいしそう!!これみておもったんですが、うちはお弁当にこういう系統の(焼き肉系)ものを入れると、お昼には肉の油が固まってラードみたくなってておいしくなくなるのですが、、その辺はどうしたら防げるのでしょうか??こういうお返事作りたいけど、ラードっぽく固まるのが嫌で最近は作るのをさけていました。
↓すみません!お返事だって。お弁当って書いたつもりが😅
ウチも末娘3女が高校生となり、お弁当作りが始まりました。子供達4人のラスト3年のスタートです。主人のお弁当は続きますが、色々なヒントを頂きながら、また、頑張れそうです😊
ありがとうございます❤
Please, where did you get your ceramic grater? Thank you! ❤️
お昼に食べる頃のお弁当の状態の映像が見たかったです。お肉って脂固まるでしょ?
卵焼きは小さい長方形のフライパンでしか作れないのですが、こちらを参考に普通のフライパンでもチャレンジしてみたくなりました(^^)
4月からお弁当生活、いつも参考にさせていただいてます✨
キッチンでお使いのグッズ紹介?みたいの、お願いしたいです❗️
おはようございます。先ほど、息子の春休みの弁当を作り終えました。弁当、美味しくなった!と言われるようになったのはにぎりっこさんのレシピに出会ったからです。最後は特にいー!と言ってたレシピにしました。離れ離れの生活はさみしいですが、帰省したら夕飯に作ってあげたいです。まだ、旦那弁当は続くのでよろしくお願いします。
カリカリの肉、ニンジン卵焼き、美味しそう!卵焼きのアレンジで、ごま塩いれたら美味しいですよ!(私のお母さんが作ってくれるの!!)
にぎりっ娘さん!🥕ニンジン擦るとき怖くなかったですか?😢擦るときは、フォークで、ニンジン刺したら安全ですよ!
これから頑張って欲しいです✨コメント遅くなりすいません🙏以上豆知識(?)でした
使ってるフライパンはどこのメーカーですか?こちらのフライパンと卵焼きを作ってるフライパン