油大幅削減‼️美味しさ大幅増‼️マヨ無し塩麹ポテサラ

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マヨなし！塩麹ポテサラ

◆材料（4人分）
じゃが芋（いちょう切り）400g（皮を剥いた正味量）
人参（いちょう切り）50g
キュウリ（薄切り）1本
卵　3〜4個
塩麹　大さじ３
りんご酢　大さじ１と1/2
EXVオリーブ油　大さじ１
粗塩　ふたつまみ
粗挽き黒胡椒　少々

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【目次】
00:00 はじめに
01:36 材料紹介
02:38 じゃが芋を剥く
03:07 じゃが芋を切る
03:25 人参を切る
04:01 味付けについて
05:25 塩麹を加える
05:35 水を加える
05:53 ゆで卵を茹でる
06:41 キュウリを塩もみする
07:28 卵の殻を剥く
08:21 じゃが芋の水分を飛ばす
08:50 じゃが芋を潰す
09:13 味付け
10:07 仕上げ
11:01 盛り付け
11:17 完成
11:23 お知らせ