【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!
大久保にある超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主、齋藤絵理さんに本格チキンカレーの作り方を教えていただきました。
本格カレーって一度は挑戦してみたいですよね!!
齋藤さんから教えていただいたチキンカレーは玉ねぎの炒め方がポイントなんです！
動画で詳しく丁寧に教えてくださっているのでとっても分かりやすいです。
ぜひご覧ください♪
このレシピの材料・分量はこちらのリンクからご確認ください。
▶️https://bit.ly/3A96680
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
※カットトマト缶は全体になじむほどの水分量になるまで、様子を見て加熱時間を調整してください。
カットトマト缶をトマトピューレやトマトジュースで代用すると、仕上がりの味が異なったり、水分が多い仕上がりになります。
■SPICY CURRY 魯珈のTwitter
https://twitter.com/spicycurryroka?s=20
■SPICY CURRY 魯珈のInstagram
https://www.instagram.com/spicycurryroka/
■SPICY CURRY 魯珈の所在地
東京 新宿区 百人町 1-24-7 シュミネビル１F
第二弾はこちら↓↓↓
【超人気カレー店主が教える】レトルトカレーがお店の味に！ 絶品バターチキン風カレーの作り方 【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!
今日作りたくなる料理を毎日更新！
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
0:00 店主、レシピ紹介
0:37 玉ねぎをみじん切りする
1:37 スパイスを炒める
5:05 玉ねぎを炒める
11:41 スパイスを入れて炒める
14:23 トマトを入れる
15:07 鶏肉を入れる
17:10 蓋をして蒸らす
17:58 盛り付け
18:21 試食
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/
Instagram https://www.instagram.com/kurashiru
X https://twitter.com/kurashiru0119
tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================
#カレー
#鶏肉
専門店のトッカ飯
SPICY CURRY 魯珈
齋藤絵理
40 Comments
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶https://bit.ly/3zwmkHU
＊アプリ検索窓からレシピ名や「齋藤(さいとう)」で検索ください
ちょうど家にあった材料なのでチャレンジしてみました❣️
説明がお上手なので、とても美味しくできました😊💕
クラシルアプリを入れないと分量が見れないとか、きっしょ。クラシルってそんなゴキブリ以下の手法を使ってたっけ？アプリを入れて分量を見たら、速攻アプリを削除するわ。あこぎなことをすると、反感を買うだけだよ。
飴色玉ねぎを作る・・・時短だと言うが・・・塩・水少々・・・全ては知れ渡っている。テクニックでも何でもない。
批判とかではなく、これみじん切りですか？？
繊維に沿った縦切り、繊維を断ち切る縦切りで、細長い玉ねぎになるはずなんです。
横切りがないような気がしています。
あめ色に炒めるだけなので、不要なのはわかっています。
齋藤シェフの動画を見て境孝行の包丁を買う決心が付きました
説明のレベルが高い！
長年の経験を惜しげもなく教えてくださり本当に感謝致します❤
お店にまだ行けてないため、必ず行きたいです‼️ありがとうございます💓💓💓
クラシルさんへ
どう見てもカットトマト缶400gもないですよね？アプリの分量おかしくないですか？
かわいい
この動画見てから我が家のカレーのレベル爆上がり↑ほんまありがたい動画
可愛いです❤
煮るではなく炒めながら試しながら時間をかけてチキンカレー本格風うま味たっぷりスパイス類豊富に水は少なくですね！！！
クミン入りのチーズもとても美味しいですね♪(^^ゞ👍
美味しそうなカレーに加えてとても分かりやすいし、丁寧でびっくり。自分のスパイスカレーの作り方のダメなところがよく分かった。他のレシピも見よう。
こんなに惜しげもなくポイントを教えてくれるなんて!すごい太っ腹な方❤これは絶対保存で作る！！
大変参考になりました。有難うございます。お店の益々の弥栄をご祈念いたします。
ポテチ食べました。
おいしくてお店のカレー食べたくなりました。
次、東京行った際は絶対いきます。
質問なんですが
マスタードシードが手に入らない場合マスタードオイルで代用可能でしょうか。
チキンカレーは美味しいね🍛😃
大好きだよ😄
このスパイスの炒め方・・・ イタリアン。。。 俺が知ってる北インド出身シェフの感覚とちゃうで（笑）」
カレーを作っている姿が幸せそうで素敵です。
細かいを教えてありがとうございます🎉
声がすごい好きでasmrとして寝る時に使ってます笑
レシピ試して見ましたが、インド人もビックリする程美味しかった！！ありがとうございます🙇♂️
クミンって難しいスパイスだと思います。入れ過ぎると加齢臭っぽい臭いになりませんか?火入れや量に付いてコツを知りたいです。
貴方のスパイシーカレー🍛はすごく愛情❤️🔥を感じます😄❤️凄く丁寧で分かりやすい説明も助かります❗️ただスパイスパウダーのg数が分かりません❓大変だと思いますがスパイスパウダーの各種g数を表示して下さい❗️宜しくお願いします😄❗️
この人の説明がいちいち細かく、分かりやすい！！
めちゃ参考にする！
こういうのをパッとできる人はカッコイイ
始めまして、
作ってみたいのですが、マスタードシードは、粒のしかうってません。粒状をお使いでしょうか？
君はもうジョジョ5部のトリッシュだ！
スパイスガールズだっ😊 おいらは鉄鍋オンリーよん😃てか、ここ、お店じゃないのか、、？
この美女はなぜカレーの虜になってしまったんだろう😊可愛い❤
人生で初めて、飴色玉ねぎに成功しました！！！！！ありがとうございます！！！
めちゃくちゃ美人だなぁ、、
ErieChef宜しく御教授御願い致します❤
説明は日本語でお願いして頂きたいと思います。やたらに、英語を入れないで欲しいです。
パウダースパイスってなんだ😂
さすがプロ！
今まで聞いたカレー作りの説明で一番分かりやすかったです。
今晩作ります‼️
カツドンチャンネルがレシピをパクってオリジナルと言い張ってましたよ！
その髪で料理は草