ぶんぶんチョッパー(きのこの旨辛キムチスープ)
きのこの旨辛キムチスープ(c898r)
【192kcal(1人当たり)】
少量のお肉で大満足できるスープです♪⠀
寒い日にピッタリ！⠀
えのきが旨辛キムチスープと絡んでとっても美味しいです！⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】4人分⠀
★長ねぎ 1/2本⠀
★ニンニク 1かけ⠀
□キムチ 100g⠀
□えのき 200g⠀
◆ニラ 20g⠀
◆絹ごし豆腐 200g⠀
◆鶏がらスープの素 大さじ1⠀
■コチュジャン 大さじ2⠀
■味噌 小さじ2⠀
■水 600㏄⠀
☆豚バラスライス肉 100g⠀
☆しいたけ 3枚⠀
ごま油 適量⠀
【手順 】⠀
1.長ねぎは1㎝の輪切りにする。ニンニクは芽を取っておく。豚バラ肉は1㎝幅に切っておく。⠀
2.しいたけ、豆腐はスライスしておく。えのきは根元を切り落とし半分に切っておく。ニラは5㎝幅に切っておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.鍋にごま油をひき3を炒める。⠀
5.4に☆を加えて炒める。⠀
6.お肉の色が変わったら□を入れてさらに炒める。⠀
7.6に■を入れて混ぜて◆を加えて蓋をし5分程煮込んで完成。⠀
