いつものサラダをお洒落なデリ風に♪『ツナマヨごぼうサラダ』

いつものサラダをお洒落なデリ風に♪『ツナマヨごぼうサラダ』

いつものサラダをお洒落なデリ風に♪『ツナマヨごぼうサラダ』をご紹介します。
◉ごぼうは面倒な下処理はなし！皮むき＆アク抜き不要◎
◉2種類のソースを加えることでデパ地下のお惣菜の様な美味しさに！
◉栄養もボリュームも満点なご馳走サラダ

こちらもおすすめです。https://youtu.be/KgRnZ7zdMLY

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【レシピメモ】
■ツナマヨごぼうサラダ
＜所要時間：30分＞
🔳材料（6人前）
ごぼう　　1本（150g）
にんじん　1/3本
水菜　　　1株
コーン　　1缶
ツナ　　　1缶

🔳調味料
マヨネーズ　大さじ2
(A)ねりごま　　大さじ1
(A)醤油　　　　大さじ1
(A)お酢　　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　小さじ2

①ごぼうはアルミホイルを使って、皮についた汚れを落とす（皮むき＆アク抜きは不要）
②ごぼうはささがきに、にんじんは千切りにする
③沸騰したお湯にごぼうとにんじんを入れ、2分ほど茹でたらザルに上げ粗熱をとる
④2種類のサラダ用ソースを作る
◉ツナマヨソース：ツナ（油ごと）とマヨネーズをフライパンで炒める（動画内を参照）
◉ごまソース：(A)を器に入れ、よくかき混ぜる
⑤コーン缶は水気をとり、水菜は食べやすい大きさに切る
⑥ごぼうとにんじんの粗熱がとれたらギュッと絞り水気をとり、2種類のソースを加えよく絡める
⑦コーン、水菜を加え全体を馴染ませたら出来上がり！

《ポイント》
♦︎ツナマヨソースは炒めなくとも出来るが、加熱した方が生臭みがなく3倍美味しい！
♦︎茹でて粗熱がとれたごぼうとにんじんの水気をしっかり絞る
♦︎コーンと水菜を加えるタイミングは、ごぼうとにんじんにソースを絡めた後に！

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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）

このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。
家族が外出の際は1人で食べる動画になっちゃいますが。。。（笑）
ぜひ、美味しいレシピを参考にしていただいて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！

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