【時短簡単レシピ】15分でできる!しいたけカップの海老はんぺんチーズ焼き

海老とチーズの旨みがしいたけとよく合い、
簡単に作れて、見た目もかわいい一品です。
栄養バランスを考えたお弁当のメイン料理にもおすすめです。

【所要時間】約15分

《材料(2人前)》
しいたけ:4個
はんぺん:1枚
むき海老:6尾
酒:少々
塩:少々
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【A】
塩:少々
胡椒:少々
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バター:適量
醤油:適量
ピザ用チーズ:適量
大葉(千切り):少々

《作り方》
1. 海老を酒と塩を入れたお湯で茹でる。
2. みじん切りにしてボウルに入れる。
3. 手ではんぺんを潰し、2へ加え入れてAの塩胡椒する
4. しいたけの内側に バターをぬって醤油を数摘たらして 具を詰める。
5. ピザ用チーズをかけてトースターで4分程火が通るまで焼く。
6. お皿に盛り付け、大葉を飾る。

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