【お手軽で簡単】お豆腐でふわふわな だしうまおつまみ #shorts
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～材料～
・豆腐(今回は木綿豆腐) 200g
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個(50g程度)
・小ねぎ 1本程度
・水 100CC
・だしの素 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・てんさい糖 小さじ1
・醤油 小さじ2
材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。
①豆腐は2~3cm角程度に切り、キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れて600wで1分程度レンチンして水気を切る。
②小ねぎは小口切りに、玉ねぎは5㎜幅程度の薄切りにする。
③フライパンに、水、だしの素、酒、みりん、てんさい糖、醤油を入れて途中返しながら3~4分煮る。
④煮ている間に卵を混ぜておいて、3~4分経ったら卵を入れて軽く混ぜ、蓋をして30秒加熱する。30秒経ったら火を止めて、蓋を閉めたまま余熱で20~30秒おく。
⑤器に盛り付けて小ねぎを散らして完成！
#ゆっこししょー #豆腐
#おつまみ #おうちごはん #お酒に合う #簡単おつまみ #簡単レシピ #玉子料理
～BGM～
Studio Youtube Audio Library
・Play-Doh meets Dora (Carmen Maria and Edu Espinal)
観てくれてありがとう
また観てね～(* ´ ▽ ` *)ﾉ
3 Comments
～材料～
・豆腐(今回は木綿豆腐) 200g
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個(50g程度)
・小ねぎ 1本程度
・水 100CC
・だしの素 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・てんさい糖 小さじ1
・醤油 小さじ2
材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。
①豆腐は2~3cm角程度に切り、キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れて600wで1分程度レンチンして水気を切る。
②小ねぎは小口切りに、玉ねぎは5㎜幅程度の薄切りにする。
③フライパンに、水、だしの素、酒、みりん、てんさい糖、醤油を入れて途中返しながら3~4分煮る。
④煮ている間に卵を混ぜておいて、3~4分経ったら卵を入れて軽く混ぜ、蓋をして30秒加熱する。30秒経ったら火を止めて、蓋を閉めたまま余熱で20~30秒おく。
⑤器に盛り付けて小ねぎを散らして完成！
おはようございます🙋
出汁を染み込ますのはレンジでチンすると良いんですね、水っぽく成らないんですね、勉強になりました😊
簡単でお安くしかも美味しい、体に優しいですね👍
ゆっこししょーさまがコメントの所に材料と作り方書いて頂いてるから見やすいです👍
ヘルシーで、栄養があって、お安くて 小ネギを添えるだけですけど、豪華に見えます。
材料有るので、作りますね。
食べた後の、罪悪感なし👌