おうちにある材料で簡単お手軽!美味しさの決め手はマヨネーズの使い方!ツナマヨ卵チャーハンのつくり方

今回のコウケンテツキッチンは、自宅にあるもので手軽に作れちゃうチャーハンシリーズから
ツナマヨ卵チャーハンをご紹介!

▼焦がしネギと焦がし醤油のしっとり炒飯(チャーハン)のつくり方

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
01:59 調理
08:20 試食

【材料(2人分)】
・ツナ缶(オイル漬け):小1缶
・温かいご飯:300g~350g
・卵:2個
・長ねぎ:1/2本
・マヨネーズ:大さじ1くらい
・しょうゆ:大さじ1~1・1/2
・ごま油:大さじ1
・塩、こしょう:各少々
※好みで青ねぎや刻みのり、紅しょうがを添えても。

【ポイント】
トイザらス?

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#チャーハン

37 Comments

  1. とても上手くできました!パラパラで味もgood👍夫もパラパラでいいね!と絶賛でした。
    ただ、ツナを炒めるときの飛び散りが怖いです😅

  2. 動画あがってから気になってて今日のお昼に作ってみました!在宅勤務の夫もとても美味しいと喜んでくれました🥰ネギが食べれないので、代わりにモヤシで👌ツナ入りなのに初めてパラパラに出来ました💯

  3. 初めてコメントいたします。
    いつもお手軽材料&チャチャッとできるレシピをありがとうございます。
    ツナ缶がオイル無ししか無かったので、ハネなかったものの パサついたのでオイルを追加してしまいました😅
    ヘラ&菜箸の二刀流だと葱が絡んでしまったので、次回からは、もう一本ヘラを用意したいと思いました😊

  4. チャーハンは、簡単そうで、難しい!
    上手く出来た事がありません😂
    べっちゃり、もさもさして、あ〜なんでと思いながら食べていましたが、今日のお昼は、このレシピで作ってみます。
    ありがとうございます。❤

  5. フライパン1個だけで済む、火力にも気を配ってくださる家庭的視点に感動しました🥺

  6. コウさんの料理は、家庭でもできるように考えられててる。もちろんとても美味しい。マヨネーズについては、某マヨネーズメーカーの公式サイトにも炒飯への応用が有るけど、相性良し!そちらはマヨ入りTKGを先に作って炒めるって方法だったけど。火力については、うちは某社の内炎式のコンロなので火力はかなり強めなので普通に中華鍋振って作れるけど、一般的な家庭用のコンロは不足気味になるのは仕方ないから、二刀流でって言うのは目からウロコ。IHしかない、下宿学生の娘に教えてあげよう。

  7. コウさんのrecipe遡りシーチキンチャーハン、recipe見てます😃私はシーチキンが大好き❤絶対作る宣言👍毎日の様にコウさんrecipeに助けられ感謝✨今まで数え切れ無い位作りましたよ!どれもコウ評価です。今後も宜しく御願いします!では🙌

  8. ヤッホー❤いつも拝見させて頂き、今日もお昼何にしようかな😮考えていましたら、家に有る材料でチャーハンが出来、早速作り美味しく頂きました有り難うございます😊

  9. 休日のお昼ご飯何にしようかなー?と探してコレに決定!
    一回見たら覚えるくらい簡単レシピで子供も旦那も美味し〜‼︎ってうなってました♪
    いつも助けられてます、ありがとう。
    これからもよろしくね^_^

  10. 洗い物も増えちゃうしな〜なんて躊躇いつつ半信半疑で二刀流をやってみたらあらびっくり、綺麗に混ざってパラパラに!こんなに美味しいツナチャーハン作れたの初めてです🥹

  11. めっっちゃ美味しかったです!
    いつもありがとうございます😊

    4歳の子もバクバク食べました✨

  12. マヨネーズ、ハーフのものだと溶けなくてびっくりしました😂笑 サラダ油入れてリカバリして事なきを得ました︎👍🏻 ̖́- おいしかったです!

  13. これ作ってみたら信じられないくらい美味しかったです😭

    教えて頂きありがとうございました🙏🙏

  14. 悲しいことにマヨネーズを使い忘れたのですが、とっても美味しくできました。次は忘れずに作って、さらに美味しいチャーハンを食べたいです!

  15. ツナはしゆるごと入れますか~😅美味しいそう😋😋😋👍よろしくお願いします🙇⤵️🙏🙏🙏👍🥰

  16. 作りました😊すごくおいしくてびっくりしました…4人分で作ってご飯がパラパラにならなくてなにかコツはありますか⁉️

  17. 夫の口から美味しいという言葉を久しく聞いていなかったのですが、私がランチにこのチャーハンを作って、食べた後に久しぶりに「あ~美味しかった」と言ってくれました!先生のお料理はほかにもいろいろ作っていますが、どれも全部美味しくて。これからもよろしくお願いします!