【プリ鶏団子】至福の塩鍋です。~飲めるスープが出来ます~

至福の塩鍋
是非お試しください。

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鶏ひき肉 200g
骨付き肉 200g 手羽先、中、元 どれでも可。
ネギ   1本
春雨   35g
きのこ  1pkg
しょうが すりおろし小さじ1ほど
水    800cc 煮詰めて700ccほどへ
塩昆布  大さじ2(2掴みほど)
塩で最後調整して下さい。
※野菜を足すと、味薄まるので入れる場合、塩と醤油で整えて下さい。

■ミンチ
しょうゆ  大さじ1/2
お酒    大さじ1/2
ごま油   大さじ1/2
片栗粉   大さじ2
たまご   1個
塩     少々
ネギ   白い部分(分量重複)

☆好きな野菜を足しても良し。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
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料理が好き。
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#限界食堂#プーさん#なべ

28 Comments

  1. 塩鍋ーーーーー食いつきました❣️
    私は 何でも入れていた 鍋でした。
    でも、、貴方のように 極める鍋作りを 試させて頂きたいです🌸
    ありがとうございます♪
    春雨ーー直にスープに 入れて煮込むーー素敵なことです。
       つい 水で茹でてしまうのです(^。^)。
    是非是非 試します。ありがとうございました💠

  2. 昨日作ったらうちの子がすべて食べました。
    そして初めて「95点」と点数で言われました‼
    いつもは「まあまあ」か「普通」しか言わないに・・・「また作って」とも

    本当に大変ありがとうございます。

  3. 旨そうだ・・・塩昆布と鶏とネギや生姜の薬味、キノコで鶏塩鍋は簡単に出来るんやなぁ。ワイもやってみたい

  4. 今日、夕飯で作ってみたらバリ旨でした😋多めに作ったので明日はラーメンを入れ味変してみます👌

  5. ああああああああぁぁぁが笑う😄この鍋良かったです👍👍👍私は春雨ではなくマロニーにしました🤣

  6. 先日作らせて頂きましたが、スープが絶品でした!
    翌日雑炊にしたら息子が全部食べてしまいました😣
    明日また作ろうと思います。
    いつも美味しい料理をありがとうございます❗️

  7. 今夜は寒かったので、このレシピにしました。塩こん部長だけとは思えぬ美味しさでした!いっぱい食べて温まりましたよ~。鶏団子も上手に出来ました👍ご馳走さまでした✨

  8. なんかもう なんもかんも
    美味しそう✨
    好きな人に作って一緒にふぅふぅ
    しながら食べたぁーい
    ありがとございましたぁ☺️

  9. 美味しい🎉薄味だから、旨味が際立っていますね。好みでポン酢をかけたりしてもいいかな。絶品です。
    団子は、袋で作りました。角を切ってスプーンに絞り出せば、綺麗に落とせます。洗い物も少なくて済むし。
    これからの季節、重宝しそうです。ありがとうございます。