旨味が詰まる和風きのこハンバーグ【プロのフライパンレシピ】
旨味がたっぷりの和風きのこハンバーグの作り方を紹介です。きのこを微塵切りにして炒め旨味を凝縮しタネに入れ、餡ソースにもきのこを使った美味しい和風のハンバーグになっています。大葉がアクセントになっていて、とても食べやすくなっています。
きのこ餡は今回のレシピで6人前まで対応できます。それ以上作る場合は出汁が薄まるので、きのこの量を増やして下さい。
動画で説明している焼き時間は目安なので、大きさに合わせて変えて下さい。大きさが変わっても弱火で焼く事がポイントです。
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#ハンバーグレシピ #挽肉レシピ #一品料理マサちゃんねる
9 Comments
ハンバーグのレパートリー増やすために作ってみます！
和風きのこハンバーグ、美味しそうです😋餡も🍄
美味しそうなので、作ってみます。
餡を作るときの、「餡用の椎茸」は「餡用のキノコ」の間違いではないでしょうか？
作ってみました。とても美味しかったです。我が家の、定番ハンバーグにしたいとおもっています。
我が家にとって、味が少しこい過ぎたので、次回は調味料を少し少な目にします。
ちなみに、とろみを付け過ぎました。片栗粉の入れ過ぎです。反省！
きのこの旨味が凝縮されていて、且つあっさりしていて食べやすいハンバーグでした。
素晴らしいレシピをありがとうございます！
こんなに沢山のきのこを一度に食べられるレシピってなかなか無いので、有り難いです。
身体にいいですもんね！
きのこを使ってハンバーグを作ろうとして、でもあっさりしたものにしたいと思っていたところ、このレシピを見つけました。
とっても美味しかったです！また作ります😋
しめじあんかけのハンバーグが食べたくて検索。美味しそうだなと思って参考にさせていただきました！
手元にあるのがしめじだけだったので70%ほど参考にしたところ、あっさりと美味しくでき、夫からも上品で美味しい！と好評です。
次はちゃんと材料揃えて作ってみます。
ありがとうございます😊
きのこソース，美味しそうですね♪😊
一度に食べれない時は（4個に分けた場合)冷凍できますか？😊