肉巻きズッキーニの照り焼き #shorts
ズッキーニを使った少しがっつり系のレシピです。
がっつりだけど簡単に作れるのがポイントです！
お好みソースの甘みに酢で酸味を少しプラスし、暑い夏にもさっぱりと食べていただけるような少し甘酸っぱい味付けに仕上げました♪
■材料（2人分）
豚バラ薄切り肉 200g
ズッキーニ 1本
塩 適量
こしょう 適量
【A】オタフクお好みソース 大さじ4
【A】水 大さじ1
【A】酢 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
パセリ 適量
■つくり方
１．容器に【A】を入れて混ぜ合わせる。
２．ズッキーニは両端を切り落とす。
豚バラ薄切り肉をズッキーニの長さになるように重ね、ズッキーニを手前に置いて巻く。
３．②を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを全体に振る。
４．フライパンに③を並べ、中火で全面こんがりと焼き目をつける。
５．焼き目がついたら1を入れて全体に絡める。お皿に盛り付けてパセリをのせる。
