【ホットクック】さつまいもティラミス
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●さつまいもティラミス
〈材料〉
（生地）
⚫︎デーツ・・・・・・・・・・50g
⚫︎クルミ・・・・・・・・・・25g
⚫︎カカオパウダー・・・・・・・2g
（クリーム）
⚫︎さつまいも・・・・・・・・100g
⚫︎マスカルポーネ ・・・・・・50g
⚫︎卵黄・・・・・・・・・・・1個
⚫︎はちみつ・・・・・・・・・10g
⚫︎コーヒー粉末・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切り蒸しカゴに入れる
❷鍋に水を200cc入れ、蒸しカゴを鍋にセットする
❸ホットクックにセットし、手動で作る→蒸す→30分で調理スタート
❹フードプロセッサーにデーツ、くるみ、カカオパウダーを入れ細かくなるまで攪拌し生地を作る
❺さつまいもが蒸し上がったら取り出しておく
❻フードプロセッサーにさつまいも、マスカルポーネ、ハチミツ、卵黄を入れなめらかになるまで攪拌しクリームを作る
❼容器に生地を入れ、押しつけるようにして固める
❽クリームを入れ、スプーンなどで表面をならす
❾コーヒーを粉ふるいで、ふりかければ完成
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