【金沢ラーメン】岩本屋 淡麗牡蠣そば
期間限定：2月20日～3月15日
980円（税込）
麺増量無料！
「淡麗牡蠣そば」登場！
広島県産生牡蠣の旨みを凝縮した牡蠣油を
じっくり仕上げた鶏豚スープに加え
特製の塩ダレを合わせ
旨みたっぷりながらも淡麗に仕上げました。
麺は厳選した小麦を3種類合わせた中太ストレート麺
そこに自家製低温調理チャーシュー
牡蠣と相性抜群の岩のり
細かく刻んだ牡蠣を豪快にのせました。
牡蠣の殻に残った汁を飲んでいるようなあの喜び
満足感を味わえる一杯です！(岩本屋HPより引用)
今日は岩本屋さんの期間限定「淡麗牡蠣そば(塩)」を食べて来ましたよ。その前の限定「ベジポタ」は食べに行きゃなかと思いつつ逃しちゃったんだよなぁ。
普通、大盛、特盛が同額なのですが、今日はお腹の調子に合わせ大盛でのオーダー。彩りを考え半熟玉子 120円を追加トッピングです。
トッピングは牡蠣、レアチャーシュー、岩のり、ねぎで、スープは塩ベースなのであっさり行けますが、やはり刻んだ牡蠣の旨味が強烈で、ファーストタッチからKKするまで牡蠣三昧でしたよ。
麺は自家製の全粒粉入りの中太ストレート麺で、この濃厚なスープにも負けて無いですね。
なお、この牡蠣そばは今月15日で終わってしまいますが、20日からは鶏塩タンメンが登場予定で、こちらも楽しみな一杯ですね。
今日もお腹いっぱい♫美味しかった。
⭐️岩本屋 久安店⭐️
石川県金沢市久安1丁目466
TEL. 076-225-3939
営業時間 : 11:00～24:30 (LO24:05)
定休日 : 不定休
席数 : 40席
駐車場 : 20台
喫煙 : 禁煙
その他 : 大盛・特盛無料
Instagram : @ramen_iwamotoya_official
❤️❤️❤️💔
