じゅんわり甘うま！ まるごと 白菜の とろとろ 煮込み のレシピ 作り方

じゅんわり甘うま！ まるごと 白菜の とろとろ 煮込み のレシピ 作り方

白菜の とろとろ 煮込み のレシピと作り方を動画でご紹介。白菜を半分に切って、そのままとろとろになるまで煮込みました。白菜のやさしい甘さと、しっかり染み込んだお出汁がおいしいごちそうレシピです。鶏そぼろもプラスして食べ応えも満点です！

■材料（2人分/30分)
・白菜：600g
・鶏ひき肉：100g
・サラダ油：大さじ1杯
・しょうが：５g
☆水：200cc
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆オイスターソース：小さじ1杯

＜水溶き片栗粉(水：小さじ2杯、片栗粉：小さじ1杯)＞
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
しょうがはみじん切りにします。

■作り方
①白菜を5cm幅に縦に切ります。

②フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①をじっくりと焼き色が付くまで5分焼きひっくり返してさらに5分焼き、別皿に移しておきます。

③フライパンにごま油を入れて熱ししょうがを入れ、鶏ひき肉を炒めます。

④☆の調味料を入れてひと煮立ちさせ、②の白菜を戻します。

⑤火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。あんを白菜にかけながら煮詰めたらできあがりです！

■コツ・ポイント
白菜が大きい場合は中心の部分を使ってくださいね！また、水溶き片栗粉は全体に注ぎ入れ、すぐに混ぜてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48354

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