[Cookat Japan] 豚肉薄切りともやし炒め
■ 材料：
· 豚肉薄切り·····300g
· もやし·····一握り
· 玉ねぎ·····1/2個
· ニンニク·····２片（スライス）
· 赤唐辛子・青唐辛子·····適量
· 長ネギ·····1/4本（小口切り)
· オイスターソース·····大さじ２
– 肉のソース:
· 醤油·····大さじ2
· 砂糖·····大さじ2
· みりん·····大さじ1
· 刻みニンニク·····大さじ１
· ゴマ油·····少々
· 塩コショウ·····少々
■ 作り方：
1．ボウルに豚肉薄切、醤油、砂糖、みりん、みじん切りにしたニンニク、ゴマ油、塩コショウを入れて混ぜて合わせる
2．フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、スライスニンニクを入れ、炒める
3．玉ねぎが透明になったら、ソース(1)を入れて強火で炒める
4．肉に火を通したら、長ネギとオイスターソースを加える
5．火が完全に通ったら、もやす、赤唐辛子、青唐辛子を乗せて完成！🌟🌟🌟
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