【大根大量消費】簡単レシピで手抜きに見えない時短晩ごはん献立３日間

【大根大量消費】簡単レシピで手抜きに見えない時短晩ごはん献立３日間

大根１本使いまわした時短でできる献立ご紹介！
簡単なのに手抜きに見えないメニューです。
ぜひ参考にしてくださいね。

◎レシピメモ◎（分量はそれぞれ2〜3人程度）

【大根と豚肉のレンジ蒸し】
大根　　　 1/3本（300g程度）
豚肉　　 　 150g
酒　 大さじ1
塩コショウ　 少々
①大根は２ｍm程度の薄切りにする
②お皿に大根と豚肉を重ねながら広げる
③酒と塩コショウを振りかけてふんわりラップをする
④電子レンジ（600W）で5分加熱する

【大根とひき肉の炒め煮】
大根　　　 1/3本（300g程度）
合いびき肉　 200g
厚揚げ　1/2パック
砂糖　　　大さじ1
酒　　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
醤油　 大さじ２.5
①大根は皮をむいて5ｍm幅、厚揚げも同様に切る
②フライパンに合いびき肉を入れてほぐし炒める
③①を加えて混ぜたら調味料を加えて弱めの中火で７分ほど煮る（焦げそうなら水をたす）
④蓋をとって水気を飛ばして仕上げる

【もちもち大根餅】
大根　　　 1/3本（300g）
ベーコン　 　　80g
片栗粉　　　　 40g
小麦粉　　　 　40g
中華スープの素　小さじ1
砂糖　　　 小さじ1
ごま油　　　　適量

①大根はすりおろし、ベーコンはあらみじん切りにする（ベーコンはなくても可）
②鍋にごま油を熱し①を流し入れて広げる。
③蓋をして3分ほど加熱したら裏返す
④蓋をせずに3〜4分ほど焼く

◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中・高）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃

＃料理　#献立　#夕飯