お料理上手！　大根のそぼろあんかけ

お料理上手！　大根のそぼろあんかけ

・三幸食品のお出汁（鰹一番）を使った美味しい大根のそぼろあんかけの作り方！

オンラインショップでも販売中！普段のお料理をワンランク上の味に！
ぜひ皆様も試してみてください。
弊社のお出汁で作る調理例を約1分でご紹介いたしておりますのでチャンネルのご登録よろしくお願いします。

【材料】
・鰹一番　　　2枚
・水　　　　　大さじ2
・大根　　　　1/2本
・豚ひき肉　　100g
・片栗粉　　　大さじ2
・醤油　　　　大さじ1
・みりん　　　大さじ2
・酒（お好み）大さじ1

【作り方】
1.大根の皮をピーラーで厚めにむき、十字の隠し包丁を片面に入れてください。
2.鍋に大根・水・出汁パックを入れ強火にかけます。
3.沸騰したら中火で5〜6分（IHの場合は約5〜7分やや強火でおだしを引いて下さい）
4.5〜6分たったら出汁パックを取り出します。
5.みりん、（酒）を入れ弱火〜中火で煮てください。
6.醤油を加え、大根がやわらかくなるまで煮込みます。
7.大根がやわらかくなったら取り出し、豚ひき肉を入れ火を通します。
8.水溶き片栗粉を入れとろみを出し弱火にします。
9.だし汁が透明になったら大根にかけ、お好みで薬味などを入れ出来上がり。

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