旨みたっぷりスープ･･･これが凄い！【坦々スープ・フォー入り】
野菜をたっぷり使った坦々風のスープ。肉団子を入れてボリューム感もあり、さらにフォーや春雨をいれればより満足なスープになります。
冷蔵庫にある余った野菜を入れて美味しい坦々スープにしてみてください(‘◇’)ゞ
夜食にぴったり･･･(*´з`)
☆材料☆
豚ひき肉 50g
ねぎ 1/4本
おろししょうが 1/2片
塩 少々
片栗粉 小さじ1
人参 1/4本
白菜 2～3枚
にら 2束
干ししいたけ 5g
干ししいたけ戻し汁 150cc
水 300cc
みそ 25g
ねりごま 20g
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
白髪ねぎ 少々
ラー油 少々
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4 Comments
野菜たっぷりで肉団子も美味しそう😋食べてみたいよ〜🍜
どーんと、鍋にしてもよいですね
ベトナムのフォーは想い入れ深くて大好きでよく食べていましたが
さっぱりしていて、どことなくもう少しこってり感が欲しい気も…と
思っていたところに坦々スープ。野菜もたっぷりで味噌のコクと片栗粉のとろみが
食欲を高めてくれそうですね。このレシピ、是非、真似させてください。
坦々スープと書いてあるので、ゴマペーストと豆板醤と鶏ガラスープが入ると思っていました。
この方法も野菜タップリ具沢山で美味しそうですね～♪😆💕
🎌🌸😃🌸🎌Maro From Japan with Love 🎌🌸😃🌸🎌