牛肉のオイスターソース炒めの作り方

牛肉のオイスターソース炒めの作り方

牛肉のオイスターソース炒めの作り方
今回は赤パプリカを入れて、鮮やかに作りました。

材料
牛肉　150〜200g
赤パプリカ　1個
ブロッコリー　適量
サラダ油　大さじ1
にんにく　1片
☆合わせ調味料
オイスターソース　大さじ3
お酒　大さじ2
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2

作り方
1．パプリカを細く切ります
2．ブロッコリーの根本を切り、パプリカとブロッコリーを下茹でします
3．にんにくを薄く切ります
4．牛肉を食べやすい大きさに切ります
5．塩コショウを振ります
6．片栗粉をまぶします
7．フライパンにサラダ油を入れて、中火でにんにくを温めます
8．牛肉を入れて炒めます
9．牛肉がだいたい炒まったら、パプリカ・ブロッコリーを入れて、さらに炒めます
10．合わせ調味料を入れて、よく混ぜ合わせて完成です

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