【DAIGOも台所】牛肉とニラの炒めもの｜手早くできちゃう♪

【DAIGOも台所】牛肉とニラの炒めもの｜手早くできちゃう♪

【牛肉とニラの炒めもの】
＜材料（2人分）＞
牛肉（切り落とし）　150g
にら　100g
もやし　100g
赤唐辛子（輪切り）　1/2本
黒こしょう（粗びき）　小さじ1/2
ごま油　小さじ2
サラダ油　適量

☆合わせ調味料
紹興酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1　1/2
塩　ひとつまみ
砂糖　小さじ1

＜作り方＞
1．にらは5cm長さに切って、根元と葉に分け、牛肉は一口大に切り、もやしは水につけておく。

2．合わせ調味料の紹興酒、しょうゆ、塩、砂糖を合わせる。

3．フライパンにサラダ油適量を熱し、牛肉を加えて中火で炒め、火を止めて牛肉を端に寄せ、油の中に赤唐辛子の輪切り、黒こしょうを入れて弱火で炒める。

4．3にもやしを加えて強火で炒め、にらの根元を炒め、2を2回に分けて回し入れ、にらの葉をサッと炒めてごま油を入れ、器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro