【下味冷凍】濃い味にやみつき！手羽元のにんにく醤油焼き の レシピ 作り方

【下味冷凍】濃い味にやみつき！手羽元のにんにく醤油焼き の レシピ 作り方

「手羽元のにんにく醤油焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽元をにんにく醤油に漬けて冷凍保存。あとは食べたいときに焼くだけ。しっかりと味が染み込み絶品に！コスパもよく、濃いめの味付けでごはんがススむ作り置き冷凍おかずです。

■材料（2〜3人分/15分)
・鶏手羽元：8本
・塩：少々
・こしょう：少々
・にんにく：3片
☆酒：大さじ3杯
☆みりん：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆ごま油：小さじ1杯

■下ごしらえ
にんにくは包丁の背で潰します。

■作り方
①手羽元はフォークで数カ所を開け、塩こしょうで下味をつけます。

②ジッパー付き保存袋に①を入れ、にんにく、☆を加えてよく揉み込みます。

③手羽元が重ならないように平らにならして空気を抜き、口を閉じて半分に折って冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。

④召し上がる際には、冷蔵庫で半解凍してからフライパンに入れて中火にかけ、フタをして10分ほど蒸し焼きにします。フタを開け、菜箸で転がしながら水分がなくなるまで煮詰めてできあがりです。

■コツ・ポイント
手羽元はフォークで穴を開けると味が染み込みやすくなります。にんにくは半量をすりおろすのもおすすめです。調味料はしっかり煮詰めて全体に絡めてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53448

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