和風な味付け！揚げない【カレイのあんかけ】のレシピ
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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●カレイのあんかけ
⏰調理時間：20分
📝食材/2人分
玉ねぎ ・・・・1/4こ(90g)
ピーマン ・・・1こ(20g)
にんじん ・・・1/3本(15g)
カレイ ・・・・4切れ(250g)
🥣調味料/2人分
片栗粉 ・・・・大さじ1
水 ・・・・・・100ml
しょうゆ ・・・大さじ1
酢 ・・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・大さじ1
片栗粉 ・・・・小さじ1
🍳作り方
①野菜を細切りにする。
②カレイに片栗粉をまぶす。
③調味料をまぜてタレを作る。
④カレイを皮から焼く。
⑤ひっくり返して火をとおす。
⑥取り出して野菜を炒める。
⑦タレを入れてとろみをだす。
⑧盛り付けて完成。
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