味が染みてる白菜と春雨と豚こまのうま煮
この度は私の動画を見つけてくださりすありがとうございます♪私が毎日作っている料理を公開している動画です。毎日作る料理のヒントに少しでも役に立てたら嬉しいです！！
【白菜と春雨と豚こまのうま煮】
※調理20分もかからない！白菜、豚肉、春雨と重ねてタレをかけて蒸すだけ！
①ポリ袋の豚こまに酒と生姜を入れておきます。酒と生姜は下味をつけ、肉を柔らかくします。豚こまは切らないで使います。
②白菜は芯と葉を分けて、芯は1〜1.5㌢幅、葉は2〜3㌢幅にザク切りにし、洗っておきます。
③あっという間ににできるので☆印の調味料を合わせておきます。
④フライパンに白菜の芯の部分を並べ、その上に豚肉の半量を広げながら上にのせます。
⑤④の上に緑豆春雨をのせ、その上に白菜の葉の部分、その上に残りの豚肉を広げて重ねていきます。
⑥⑤の上に③の☆印の調味料を回しかけます。
⑦蓋をして中火で約10分煮ます。
⑧白菜の水分量で味が変わってきますので少し煮詰めながら味見をして塩又はだし醤油で味を整えて下さい。
⑨器に盛った後で七味唐辛子を振るとより美味しいです❣️
【材料】 ２人分
白菜 1/4個(400〜500g)
豚薄切り肉
(豚バラ、豚こま) 200g
緑豆春雨 20g
☆酒、味醂、醤油 各大匙２
☆砂糖 大匙１
☆和風だし 小匙１
生姜チューブ 小匙1/2
酒 大匙１
塩、だし醤油(3倍濃縮) 適量
七味唐辛子(仕上げ) 適量
材料を重ねて蒸すだけの簡単料理！
ご飯がすすむご馳走になるおかずです！
すき煮風の味付けが家族にも評判です！
ほんと簡単ですぐにできるお勧めの一品です！
調味料は家にある物で作れます。
皆さんもチャレンジしてください❣️
#白菜
#豚肉
#春雨
#簡単煮物
#手軽にご馳走
#ご飯がすすむ
#すき煮
#短時間
#食感
#シニア
#業務スーパー
#メインのおかず
#安い
