しそ巻きつくね

しそ巻きつくね

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しそ巻きつくね のレシピです！
大葉の風味がたまらない高タンパク料理です♪

材料（10個分）
・鶏ひき肉 300g
【A】長ねぎ（みじん切り） 1/4本（40g）
【A】しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
【A】溶き卵 1個分
【A】しょうゆ 大さじ1/2
【A】酒 小さじ1
【A】塩 少々
・大葉 10枚
・油 大さじ1/2

1.ボウルに鶏ひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜ合わせる。10等分に分けて丸め、大葉ではさむ。
2.フライパンに油を熱して1を並べる。焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。

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