「ゴーヤの唐揚げ」ワタがこんなに美味しいなんて⁉️ワタも種も丸ごと唐揚げ#料理レシピ #簡単料理 #夏野菜料理 #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤ

「ゴーヤの唐揚げ」ワタがこんなに美味しいなんて⁉️ワタも種も丸ごと唐揚げ#料理レシピ #簡単料理 #夏野菜料理 #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤ

ゴーヤは食べ辛いと思われる方もいるかもしれませんが、実は食べ方でとても美味しい野菜です。

ゴーヤの唐揚げもほろ苦さは多少ありますが、とても美味しいお料理。

お料理する時にはわたや種は取るのが普通なのかなと思いますが、ご紹介するレシピはわたも種も取らずに丸ごとゴーヤを楽しめるお料理。

わたがある方が醤油や調味料の味が濃く感じます。

材料
ゴーヤ1本（大きめなら3分の2）
酒、醤油、鶏がらスープ、ニンニクはそれぞれ小さじ1
塩、コショウ適量

揚げるとき用片栗粉　大さじ2

揚げ油

Some people may think that bitter melon is hard to eat, but it’s actually a very delicious vegetable in the way of eating.

Fried bitter melon is also somewhat bittersweet, but it’s a very delicious dish.

I think it’s normal to take cotton and seeds when cooking, but the recipe I’m going to introduce is a dish where you can enjoy whole bitter melon without taking cotton and seeds.

Ingredient

1 bitter melon (2/3 if it’s large)

1 teaspoon of sake, soy sauce, chicken broth and garlic each

Appropriate amount of salt and pepper

2 tablespoons of potato starch for frying

Frying oil

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