【てりやきバーガー】お店の味を再現！照り焼きタレも手作り♪｜macaroni（マカロニ）

【てりやきバーガー】お店の味を再現！照り焼きタレも手作り♪｜macaroni（マカロニ）

「てりやきバーガー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんにくが効いた甘辛なてりやきのタレとレモンマヨソースが相性抜群なてりやきバーガーです。おうちでお店の味を再現できますよ。ランチにぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/119990

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・バンズ：2個
・レタス：30g

パテ
・豚ひき肉：150g
・玉ねぎ：30g
・片栗粉：小さじ1杯
・ナツメグ：少々
・塩：少々
・黒こしょう：少々

てりやきソース
・みりん：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・片栗粉：小さじ1/4杯

レモンマヨソース
・レモン果汁：小さじ1/2杯
・砂糖：小さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ2杯

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・バンズはトースターで軽く温めます。

■作り方
1. ボウルにパテの材料を入れてこねます。2等分にして1cm厚の円形に成形します。
2. ボウルにてりやきソースの材料を混ぜ合わせます。
3. フライパンを中火で熱し1を並べ入れ、フタをして3分ほど焼きます。
4. 焼き目がついたら裏返し、再度フタをして3分ほど焼きます。
5. フタをあけて②を加えて煮絡めます。
6. ボウルにレモンマヨソースの材料を混ぜ合わせます。
7. バンズ、5、レタス、6の順にのせて、バンズを重ねて完成です。

■コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・お好みでチーズやトマトなどを挟むのもおすすめです。

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