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    Pork Cooked With Ginger (“Buta-Shogayaki”) 定食屋の味！豚のしょうが焼きの作り方



    Pork Cooked With Ginger (“Buta-Shogayaki”) 定食屋の味！豚のしょうが焼きの作り方

    Pork Cooked With Ginger☆Ingredients
    300g pork loin
    2 tbsp soy sauce
    1.5 tbsp sugar (cane sugar)
    1 tbsp cooking wine
    1 tsp sesame oil
    grated ginger
    black pepper

    sesame oil
    any vegetables

    [Point]
    ①Soak the pork→ The flavor of soy sauce permeates pork. And the pork becomes tender.
    ②Grill the pork on “low-heat” → The pork becomes tender and juicy texture!

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    YACOOK

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    7 Comments

    4. @YujiCobayashi on

      うう～ん、うまそー☆彡
      今回のポイントは「タレ作り」の「ゴマ油」ですねー！
      ボクの「おススメ」は、タレ3倍多めで、タマネギも一緒に加熱して、
      「丼ごはん」の上に①キャベツ②肉③タマネギ④ポテトサラダ⑤トマトの順番で乗せた「ポークジンジャー丼」が一押しです！味噌汁の具は「スッキリ系野菜」多めで。熱い番茶で〆。

    5. @ryanesaki on

      Hi Haruka. I love your recipes. If you ever need help with English translations please let me know. I would love to help. いつも美味しいレシピの動画をあげてくれてありがとうございます。ハワイから応援してます。新しいチャンネル頑張ってください！

    7. @user-xo4hy4cq5s on

      うわぁ、美味しそう！　下味のときに、ごま油を馴染ませるのが最大のコツのように思えます！

      　……亡き父が、大動物(牛や馬や豚や羊)の獣医でしたので、その関係で、いろいろなお肉を頂きました。いただいた命に感謝の念が尽きません。

      　この焼き方は……「マトン(大人の羊の肉)」でも、良いですね。
      　マトンを好む方は少ないですが……

      　命をいただく大切さを思います。ほんとうに、いただく命に感謝！
      　ありがとうございます！