【ひじきたっぷり豆腐つくね】豆腐は水切りせず時短かつ手軽！ふんわり食感♪｜macaroni（マカロニ）

【ひじきたっぷり豆腐つくね】豆腐は水切りせず時短かつ手軽！ふんわり食感♪｜macaroni（マカロニ）

「ひじきたっぷり豆腐つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
ひじきと豆腐をたっぷり加える、栄養満点なつくねです✨
豆腐は水切りしないので時短かつ手軽に作れます😊
ふんわりとした照り焼きつくねはひと口食べたらやみつきに♪
おつまみやお弁当にぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115718

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：200g
・木綿豆腐：130g
・乾燥芽ひじき：5g
・長ねぎ：20g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜たれ＞
・砂糖：小さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切ります。

■作り方
1. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、ひじき、長ねぎ、しょうが、塩こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、①を手で丸く成形しながら入れます。
3. 焼き色がついたら裏返します。フタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通します。
4. フタを開けたら、たれの調味料を加えて煮絡めます。
5. 器に盛り付け、小口ねぎをのせて完成です。

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