ほっこり美味しい基本の筑前煮

ほっこり美味しい基本の筑前煮

野菜の甘みがぎゅっと詰まった煮物です。
お正月にも！
材料(4人分)
鶏もも肉　　　1枚
人参　　　　　2/3本
レンコン　　　200g
しいたけ　　　4個
里芋　　　　　2個
こんにゃく 1枚
ごま油　　　　小さじ3
水(あれば出汁) 400cc
酒 大さじ4
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ5

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