さっぱり ヘルシー！シャキシャキ 長芋と オクラの 梅肉和え のレシピ 作り方
今回は 長芋と オクラの 梅肉和え のレシピを動画で紹介します。気温が上がってくると何だか食欲が出なかったり、さっぱりした ヘルシー なものが食べたいな〜と思うそこのあなた！ねばねば食材をおいしく食べて、夏のスタミナ確保しちゃいましょう♪
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■食材
・長芋：5cm（100g）
・オクラ：8本
・塩(板ずり用)：適量
・梅干し：2個
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
■下ごしらえ
・長芋は水で洗い、皮をむきます。
・オクラはよく水洗いします。
■つくりかた
①オクラは塩をかけて板ずりし、水洗いしてうぶ毛を落としたらレンジ600Wで1分加熱します。
②加熱したオクラは厚さ5mmの輪切り、長芋は5mm大の角切りにします。
③種を抜いた梅干しを包丁でたたき、ボウルの中で☆と混ぜ合わせます。
④ ③のボウルにオクラと長芋を加えて全体を混ぜ合わせたら完成です！器に盛り付け、お好みで白ごまをふって召し上がれ！
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