【DAIGOも台所】マカロニグラタン｜チーズ好きにはたまらない！とろ～りチーズレシピ♪

【DAIGOも台所】マカロニグラタン｜チーズ好きにはたまらない！とろ～りチーズレシピ♪

この季節、チーズ好きにはたまらない料理がたくさん♪
レストランで出てくるようなアッツアツとろとろの
チーズが恋しくなる季節ですね！

本日は「アツアツとろ～りレシピ」をご紹介♪
急いで食べてヤケドしないようにしてくださいね！

【マカロニグラタン】
＜材料（2人分）＞
マカロニ　80g
鶏もも肉　150g
玉ねぎ　100g
しめじ　50g
バター　20g
小麦粉　大さじ2　1/2
白ワイン　50ml
牛乳　200ml
生クリーム　50ml
ピザ用チーズ　30g
塩　適量
こしょう　適量
バター　適量

＜作り方＞
1.熱湯に約1%の塩を加えてマカロニをゆでる｡
2.しめじは小房に分け､玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし､鶏もも肉は2cm角に切り､塩､こしょうをする｡
3.フライパンに分量のバターを熱して鶏肉を中火で炒め､しめじ､玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める｡
4.マカロニをザルに上げ､流水で洗って水気をきる｡
5.③の火を止め､小麦粉を加えて混ぜて弱火にかけて炒め､白ワインを2回に分けて加え､強火でアルコール分をとばし､牛乳を加えて煮立ったら､生クリーム､マカロニを加え､塩､こしょうで味を調え､軽く沸騰させる｡
6.耐熱の器にバターを塗り､⑤を入れてピザ用チーズをふり､250℃で予熱したオーブンに入れて10分焼き､焼き色をつけて取り出す｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro