オクラとエノキの食感がたまらない！『ネバネバオクラ丼』の作り方
材料（２人前）
オクラ １P（５〜6本）
エノキ １P（大きいパックの場合は半分）
卵黄醬油（醬油とみりん同割りに卵黄を１〜２時間漬け込んでおく）
だし汁 少々
塩 ひとつまみ
（出汁が無ければ、市販の麺つゆなどを希釈してちょっぴり入れよう）
切り海苔
おかか
白ゴマ
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オクラは出来るだけ細かく刻んだほうが食感がよくて美味しいです。
下味の塩はほんのちょっぴりで！OK
うまいぜェ〜
免疫力（戦闘力）を上げろ！『金色のニラお浸し』の作り方 https://youtu.be/7QQPUGt96rk
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＃夏のスタミナ ＃夏丼 ＃刻みオクラ ＃とろろ
28 Comments
ご飯を麦飯にしても美味そうですね
作ってみました 子供達喜んで食べてくれました^_^残りはツマミで食べました
みなさん余った卵白ってどう使ってますか？
何か美味しいレシピあれば教えて欲しいです(u_u)
今日(26日)作ってみました❗超美味しかったです😊。他の動画のコメントにもありましたが、もし自分でお店をやっていたならば 間違いなくパクります😁
つくりました！やさしい爽やかな味でとっても美味しかったです。食材は3つだけなのですが、切り・ほぐし方、下処理、下茹で、氷水さらしとお世話をする行程があってすごく勉強になります。「まかない」といえど、あべさんのレシピをそのままつくると楽しみながら料理の腕が確実に上がります。間食も減ってより健康になりました、ありがとうございます！
暑くなると、食欲が無くなるので、私には良いかも
コレ最近何度も作ってます。
オクラエノキの部分をうどんや蕎麦に掛けても良いし、冷奴に乗っけても良いしとても良いですね
うまそう～大将の店でご飯食べたい！q(^-^q)でも遠い！！Σ(×_×;)!
大将の食べ方めちゃくちゃうまそうなんだよなぁ
何度もお世話になっております！本当に美味しくって今日もご飯炊いて作っちゃいますw
ネバネバ系大好き。飲むように食べてしまう！
たまんないねー、たべたいわ。卵黄醤油=醤油1みりん1卵黄、覚えた、兄さん作るね！
納豆とかトロロを合わせても良さそう
スーパーネバネバ
ガッツポーズ3連発が印象的です。
ネバネバ好きにはたまらない丼です
素麺にめちゃ合いました😆
本当にいつも美味しい料理を教えて下さって、ありがとう😆💕✨
ねぇ〜ねぇ〜が多いいのが
とても面白い！🤯でも凄い料理の勉強になるし、わかりやすくてとても素晴らしい！面白いし、料理がプロさすがです！！！これからも頑張って下さい！
榎のさばき方？有り難う御座います、色々考えていらっしやるんですね！
あ”～食べたいっ!!オクラもえのきも大好き!!
今からすぐ作ります!!
麦飯で食いたい
いつも勝手にお世話になっております。今夜は冷蔵庫にあったモロヘイヤもついでに混ぜてこちらを作りました。子供もあっという間にペロリでした。今後とも、よろしく、お願い、いたします！
まじで毎食三食食いたい、納豆も入れたい、明太子も入れたい、とろろも入れたい
刻んだ梅肉と鰹節混ぜたやつと合わせたら美味しいかな🤤？
超うまそう
今年も、コレ作ってます^ – ^
これは絶対旨い！！
さっそく今日作ってみます！
日野の2トン♪😙🔪🥒不意打ち過ぎて笑っちゃいましたw
大将さん元気ですよね
あまり教え過ぎ
少しずつ出してください
簡単でおいしそうですね😋暑い時期にピッタリ👍