簡単ベトナムバインミー【きちんとキッチンbydaiei】

簡単ベトナムバインミー【きちんとキッチンbydaiei】

簡単ベトナムバインミー

【材料…２名分】
フランスパン…1本

牛肉切り落とし…100g

レバーパテ…40g

紫玉ねぎ…1/8個

パクチー…2株

大根…1/6本

にんじん…1/4本

塩…小さじ1/3

☆ ナンプラー…大さじ1

☆ 酢…大さじ3

☆ さとう…小さじ１

【手順】
1.☆を混ぜ合わせる。大根、にんじんは細切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞って☆に漬けてなますを作る。

2.紫玉ねぎは薄切りにし、牛肉は茹でておく。パクチーはざく切りにする。

3.フランスパンはヨコ半分のところに切り目を入れてレバーパテを塗り、牛肉、紫玉ねぎ、水気を切った1、パクチーを挟む。半分に切る。

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